¿La piel de la leche horneada está crujiente?
Pero un colega de Mongolia Interior dijo que, además de la carne, también vale la pena mencionar la piel de leche asada.
A finales de otoño de cada año se engorda el ganado. El ganado es el más gordo y la leche fresca que se produce es la más aceitosa y melosa. Es la mejor época para elaborar este delicioso alimento.
A la hora de prepararlo es necesario verter en una olla leche de vaca (oveja, yegua, camella) recién exprimida y cocinarla lentamente, removiéndola con las manos hasta que burbujee y hierva.
Luego apaga el fuego y déjalo secar durante la noche. Al día siguiente, una capa de grasa láctea flotará encima, luego destape la grasa láctea y déjela secar naturalmente.
La piel de leche hecha de esta manera se llama "negra como la madera" en mongol y los materiales son lujosos. Ocho kilogramos de leche fresca sólo pueden producir un kilogramo de piel de leche. Por lo tanto, es un buen producto entre los lácteos y también es un manjar para que la población local entretenga a invitados distinguidos.
La piel de la leche se puede comer directamente o preparar té con leche. La textura puede ser crujiente o suave. La piel de la leche horneada tiene un rico aroma lácteo y se derrite instantáneamente cuando le das un mordisco ~
La piel de la leche tradicional tiene un bajo rendimiento y no es fácil de almacenar ni transportar, lo que dificulta el sabor de varios sabores.
Esta “deliciosa” leche procede de la piel de la leche tradicional de Mongolia Interior. La inspiración tradicional y la tecnología moderna restauran el delicioso sabor de la piel de la leche, al mismo tiempo que la hacen más saludable y más fácil de absorber.
¿Quieres describir el sabor de la piel de la leche tostada? El editor cree que la descripción de "morder leche fresca" es la más adecuada. Tan pronto como lo abrió, el rico aroma lácteo llegó a su nariz. Un trozo fino de piel de leche horneada, cada trozo tiene un grosor de 1 a 3 mm, un poco más grueso que las patatas fritas. Cuando lo muerdes, queda crujiente y fragante, y luego se derrite en la boca inmediatamente. Es más agradable que beber leche fresca.
Además de comerlo solo, utilizar la piel de la leche horneada para hacer té con leche y leche también es una forma muy auténtica. A diferencia de la exquisitez del té con leche al estilo de Hong Kong, el auténtico té con leche de Mongolia es absolutamente dominante. Dentro del tazón grande de té con leche hay arroz frito, residuos de mantequilla, crema, piel de leche tostada... solo los ingredientes.
Y el auténtico té con leche debe ser salado. El té con leche salada se combina con la piel crujiente de leche tostada. Cuando lo bebes, te sientes como si estuvieras en la pradera de Mongolia. Entonces, ¿cómo se puede combinar la piel de leche horneada con té con leche? En esta ocasión también te recomiendo el té con leche tostada con ingredientes exquisitos.
El té con leche hace todo lo posible para restaurar las características del té con leche de Mongolia, que es diferente del té con leche en polvo mezclado con sabores. Contiene bolsitas de té negro indio y leche en polvo pura, mezclada a mano para restaurar el sabor original del té con leche.
Hay dos sabores: "dulce" y "salado". Dulce, meloso y suave, el sabor salado es auténtico y atrevido, y la piel de leche horneada tiene un sabor único.
En casa también podrás degustar especialidades de todo el país.
Selecciona los mejores ingredientes del mundo para restaurar su sabor original.
Este tipo de piel de leche tostada tiene su origen en el método tradicional antiguo, pero no está estrictamente ligado a la tradición. Esta piel de leche asada se basa en la piel de leche original de Mongolia, con ingredientes cuidadosamente seleccionados de todo el mundo.
La fuente de leche de alta calidad es el alma de la piel de leche horneada y del té con leche. Sólo si la fuente de leche es buena no se puede agregar ningún sabor para asegurar la fragancia de la piel de la leche.
Debido a esto, la fuente de leche de Naipi se encuentra en Nueva Zelanda, la fuente de leche de fama mundial.
Ambiente puro y libre de contaminación, tecnología avanzada de recolección de lácteos. El 70% de los productos de leche en polvo infantiles del mundo utilizan materias primas producidas en Nueva Zelanda.
Incluso las grandes empresas lácteas nacionales, como Mengniu y Yili, también están instalando fábricas en Nueva Zelanda. Excelente calidad de leche, no contiene aditivos como crema vegetal, maltodextrina, azúcar blanca ni saborizantes.
▲La lista de ingredientes original es tan simple como solo los ingredientes.
Cuanto más sencilla sea la lista de ingredientes, más saludable comerás. A excepción de la fuente de leche, otros ingredientes también son inequívocos.
El sabor del valle de la meseta de Mongolia Interior.
La avena con sabor a avena procede de las montañas Yinshan en la meseta de Mongolia Interior. La montaña Yinshan es una antigua zona montañosa formada por fallas y una zona entrelazada de agricultura y ganadería. Las montañas escarpadas y las largas horas de sol son las más adecuadas para el cultivo de avena.
La avena cultivada en la montaña no sólo es rica en cereales, sino que también tiene un alto valor nutricional. Agregado a la piel de la leche tostada, la combinación de granos y piel de la leche quedará más suave.
Café vietnamita: Recupera el sabor original del café.
El café en polvo utilizado para tostar la piel de la leche proviene en su totalidad de Vietnam, la excelente zona productora de café del mundo.
El clima cálido y húmedo crea cafés de alta calidad como el café Saigón y el café Highland, por lo que su sabor es diferente de la monotonía y el amargor del café común.
El café vietnamita tiene un aroma fuerte, ligeramente ácido, sabor suave, sabor suave y ligeramente amargo y el verdadero sabor original del café.
Cuando se agrega a la piel de la leche horneada, no solo tiene la fusión del aroma de la leche y el aroma del café, sino que también me hace sentir muy bien cuando le doy un mordisco mientras trabajo horas extras.
Té negro indio: la fragancia del té de rosas del Himalaya.
Además de la leche, el té también es la esencia del té con leche. El té con leche dulce y salado se elabora con té negro de Assam procedente de las estribaciones meridionales del Himalaya.
La sopa de té que se produce aquí es de color rojo oscuro, ligeramente marrón, con un leve aroma a malta y rosa, y es más adecuada para preparar té con leche. Por lo tanto, el té con leche tendrá un aroma especial a malta, rosa y té con leche exótico, y la fragancia permanecerá en cada sorbo.
Con cinco sabores para elegir, siempre habrá uno que te guste más.
1. Piel de leche tostada original: el sabor más auténtico
El sabor original es el sabor que encanta a muchos amantes de la gastronomía. Si es la primera vez que comes el sabor original, debes tener razón.
Al abrir la bolsa, serás recibido por el rico aroma de la leche mezclado con el aroma del caramelo, que es dulce y tentador. El arroz frito decorado en la superficie es crujiente y ligeramente dulce, y puedes masticar los verdaderos granos de arroz frito.
Después de morder lo suficiente, se derrite en la boca y se convierte en una fragancia lechosa. Tanto si eres amante de los lácteos como de las patatas fritas, puedes encontrarlo.
2. Piel de leche tostada con sabor a café
Añadido café importado de Vietnam, por lo que su color es marrón oscuro. El rico aroma de la leche choca con el aroma del café y sabe a café con leche. La textura crujiente hace que no puedas parar.
Si te encanta el café, no te lo pierdas. Perfecto como acompañante del café. En un día de trabajo cuando tengas hambre y sueño, úsalo para preparar café, lo que te llenará y te refrescará, y te sentirás lleno de energía al instante.
3. Leche horneada con sabor a avena
La avena es muy rica en proteínas (15,6%), que es entre 1,6 y 2,3 veces mayor que la harina de arroz y de trigo, ocupando el primer lugar entre los cereales. . Agregarlo a la piel de la leche horneada no solo aumenta el sabor a grano de la piel de la leche, sino que también es rico en nutrientes, bajo en azúcar y moderado en calorías.
Los trabajadores administrativos que tienen hambre, sueño y sedentarismo no aumentarán de peso incluso si comen demasiado; los ancianos y los niños no necesitan tener restricciones dietéticas.
4. Piel de leche asada con sabor a sal marina
La sal marina es sal marina cristalina natural producida por Zhongyan. Cada trozo de piel de leche asada tiene menos de 1 mm de tamaño crujiente y está lleno de sal marina. sabor a leche. Se siente en la boca como una brisa marina fresca y armoniosa de pleno verano, muy adecuada para las personas que temen lo dulce.
5. Piel de leche asada con sabor a sésamo negro
Se pueden observar abundantes semillas de sésamo negro en la superficie. El aroma del sésamo es rico y suave y, combinado con la fragancia de la leche, el aroma es picante.
Las semillas de sésamo negro son ricas en proteínas, vitamina A, vitamina E, calcio, hierro, cromo y otros nutrientes. También es saludable agregarlo a la piel de la leche horneada como refrigerio. Con té con leche dulce, podrá disfrutar leyendo y escuchando música en las tranquilas tardes de fin de semana. Con té con leche salada, podrá saborear el auténtico sabor mongol. También es una buena opción dejar que su familia pruebe los sabores únicos de Mongolia Interior.