¿Cuáles son las especialidades locales en Hubei? ¿Qué especialidades crees que son las más deliciosas?
Hubei está repartido por todo el país. Las delicias locales también son diversas y tienen características locales. Echemos un vistazo primero a las delicias de Wuhan, la capital provincial. relativamente seguro son los fideos secos calientes. Aunque no todo el mundo está acostumbrado a comer fideos secos calientes, todavía hay muchas personas a las que les gusta comer fideos secos calientes hoy en día.
Además de los fideos secos calientes, Wuhan también tiene pescado Wuchang estofado, pato negro Zhou, cuello de pato Jiujiu, tres tofus frescas, bolas de arroz glutinoso Sijimei, nidos de fideos, bolas de sésamo, pollo con arroz glutinoso, frito. papá y Laotongcheng piel de cuajada de frijoles, ciruelas asadas Shunluxiang, fideos de arroz con carne Fuqing, bolas de arroz glutinoso Wufangzhai, sopa hirviendo Xiaotaoyuan, frijoles rallados con carne, fideos de sopa de pasta, etc. Todo bastante bien. ¿Pastel de pescado de Jingzhou?
Los amigos a los que les gusta comer pescado pero odian las espinas deben mantener los ojos abiertos. Jingzhou ha sido rico en pescado desde la antigüedad y los pasteles de pescado tienen una larga historia como uno de los ocho platos famosos de Jingzhou. Según la leyenda, los pasteles de pescado fueron creados por Yuying, una concubina del emperador Shun, y se difundieron ampliamente en el área de Jingchu. Los pasteles de pescado de Jingzhou eran un "cliente frecuente" en la cocina palaciega de los viejos tiempos. Después de probarlos, el emperador Qianlong incluso recordó el dicho: "Si comes pescado, no verás el pescado, pero encontrarás pasteles de lirios".
El pastel de pescado de Jingzhou se envuelve con una fina capa de clara de huevo en la superficie. El contenido blanco y tierno del interior está hecho de pescado de agua dulce local, cortado en rodajas y lavado para hacer surimi, luego mezclado con los accesorios adecuados. y maduro al vapor.
Las croquetas de pescado elaboradas con este método tienen una textura delicada y elástica. Una vez que le das un mordisco y lo saboreas con atención, encontrarás que el pescado tiene un sabor carnoso, y la carne queda fragante y suave. y se deshace en la boca deja a los comensales un regusto interminable. Cascos de seguridad pública
Cuando se trata de comer cascos de seguridad pública, no hay nada más que "auténtico". Según la leyenda, el casco de olla fue inventado por Zhang Fei, quien estaba estacionado en las afueras de Jingzhou cuando Liu Bei vino a visitarlo.
El Guokui de seguridad pública está espolvoreado con semillas de sésamo doradas y su cáscara crujiente está rellena con varios rellenos, incluido relleno de carne, relleno de tres delicias, relleno dulce y salado, relleno de mostaza encurtida, etc. Cuando das el primer bocado, tu boca se sentirá gradualmente crujiente y tierna. Cuanto más comas, más fuerte se vuelve la textura. La piel que se espesa gradualmente envuelve el relleno de carne, junto con la fragancia fresca de la pasta de frijoles, estará en tu boca. Boca rodando salvajemente. Xiangyang Dicai
Xiangyang Dicai es una de las cuatro verduras encurtidas famosas de China. Se remonta al período de los Tres Reinos, según la leyenda, fue creada por Zhuge Liang cuando vivía recluido en Longzhong. Debido a que está ubicado en el actual Xiangyang, también se llama Xiangyang Dicai. Este tipo de alimento es refrescante y combina bien con las comidas, combina bien con unas gachas blancas o arroz blanco. Sin embargo, comer demasiado no es muy bueno para el organismo. Te sentirás delicioso. También es fácil de transportar y tiene una larga vida útil.
En resumen, el espíritu de Hubei, su vasto territorio, sus ricos recursos y tantas especialidades deliciosas, me temo que no puedo resumirlo en tres días y tres noches.