Cómo cocinar huevos al vapor con leche

¿Qué tipo de chispas se producirán cuando la leche y los huevos choquen? Todos sabemos que la leche y los huevos son muy nutritivos, entonces ¿alguien quiere saber cómo hacer huevos al vapor con leche? Entonces sigue leyendo.

Huevos al vapor con leche

Ingredientes: huevos, leche

Práctica:

1. Batir primero los huevos, añadir la leche y remover uniformemente. (La proporción es 1: 3, 5).

2. Raspe la espuma de la superficie, cubra el recipiente con film transparente y cocine al vapor durante 15 minutos.

Huevos al vapor con Chorizo

Ingredientes: Chorizo, huevos, sal, vino de cocción.

Ejercicio:

1. Cortar la salchicha en rodajas y colocarla en el plato en dos capas.

2. Colocar un huevo en el medio, verter un poco de vino de cocción alrededor, espolvorear una pizca de sal sobre la yema y cocinar al vapor hasta que la salchicha esté aceitosa.

Huevos de calabaza al vapor

Ingredientes: calabaza, huevos, sal.

Ejercicio:

1. Lavar la calabaza, cortarle la parte superior y conservar la tapa. Ahueca las semillas dentro de la calabaza y luego saca una pequeña parte de la pulpa; bate los huevos, agrega un poco de sal y revuelve uniformemente, luego vierte una cantidad adecuada de agua tibia y continúa revolviendo uniformemente. La proporción de agua a huevos es de aproximadamente 2:1.

2. Coloque la taza de calabaza y la tapa en la vaporera y cocine al vapor durante 20 minutos. Después de cocinar al vapor, déjela un rato, vierta el huevo líquido y cocine al vapor durante unos 10 minutos.

Huevos al vapor con leche de soja

Ingredientes: huevos, leche de soja, sal.

Práctica:

1. Poner los huevos en un bol grande, añadir un poco de sal y batir, añadir la leche de soja, remover uniformemente la leche de soja y el huevo líquido y dejar. Déjelo reposar un rato para eliminar la espuma de la superficie que desaparecerá lentamente.

2. Vierte la leche de soja y el huevo líquido en un recipiente poco profundo de fondo plano durante unos 8 minutos, ponlo en una vaporera y cúbrelo con un plato para evitar que entre vapor de agua.

3. Vapor al fuego. Después de que hierva el agua de la olla, continúa cocinando al vapor durante 5 o 6 minutos.

Huevos al vapor con carne picada

Ingredientes: huevos, relleno de cerdo, aceite, sal, cebolleta, jengibre, jengibre.

Ejercicio:

1. Batir los huevos en un bol, añadir un poco de salsa de soja y sal y remover uniformemente.

2. Agregue el doble de agua tibia que el líquido del huevo, revuelva uniformemente, filtre los fideos instantáneos que flotan en el líquido del huevo y finalmente tape la vaporera.

3. Vierta agua fría en la olla, ponga a fuego medio y cocine al vapor durante unos 10-15 minutos.

4. Calentar el aceite en un wok, agregar las rodajas de jengibre y sofreír hasta que esté fragante, luego retirar el jengibre, agregar la cebolla verde picada, sofreír la carne picada, agregar unas gotas de vino de cocción y revolver. -freír la carne picada hasta que adquiera un color blanco, agregar Agregar un poco de salsa de soja clara y salsa de soja oscura, agregar agua y sofreír, espolvorear con cebolla verde picada, agregar un poco de sal y azúcar al gusto y sofreír; carne picada frita sobre huevos al vapor.

Huevos al vapor con hongos

Ingredientes: huevos, hongos, goji, sal, pollo en polvo, aceite.

Práctica:

1. Remojar y picar el hongo, batir los huevos, agregar un poco de sal y pollo en polvo al gusto, agregar unas gotas de aceite crudo, agregar una cantidad adecuada. de agua tibia y revuelva uniformemente.

2. Coloque el hongo cortado en el huevo líquido, hierva una olla con agua, ponga el huevo líquido preparado en la olla y cocine al vapor durante 10 minutos (la tapa de la olla debe tener una grieta expuesta), apague. el fuego, y finalmente poner la baya de goji sobre los huevos para decorar.

Huevos al vapor con verduras de colores

Ingredientes: huevos, guisantes, zanahoria, maíz, aceite, sal, salsa de soja.

Ejercicio:

1. Batir un huevo en un bol, uno en un bol para comer, dos en un bol grande y batir uniformemente con palillos.

2.Preparar medio recipiente con agua tibia, agregar un poco de sal al gusto, verter lentamente el líquido del huevo, remover mientras agrega, verter hasta llenar aproximadamente el ochenta por ciento, ponerlo en una vaporera; Estará listo en unos diez minutos.

3. Agrega a la olla caliente el maíz, las judías verdes y la zanahoria cortada en cubitos, sofríe, agrega un poco de agua y vierte aceite de sésamo cuando esté casi seco, agrega media cucharada de salsa de soja a la olla. flan de huevo al vapor y agregue las verduras cortadas en cubitos.

Huevos al vapor con Kimchi

Ingredientes: huevos, carne picada, puerros, aceite, sal, esencia de pollo, pasta de frijoles y polvo de cinco especias.

Ejercicio:

1. Vierta un poco de aceite en la olla, caliente hasta que esté tibio, agregue la carne picada y saltee, agregue el polvo de cinco especias y la pasta de frijoles, revuelva uniformemente. sacar y reservar; picar el kimchi, lavar y cortar los puerros en trozos pequeños y batir bien los huevos.

2. Poner en un recipiente el líquido del huevo, el agua, los pepinillos y la salsa de carne frita, añadir un poco de sal y esencia de pollo y remover uniformemente.

3. Cubrir con film transparente, poner en una vaporera con agua hirviendo, cocinar al vapor a fuego medio-bajo y luego añadir los gajos de puerro durante 1 minuto.

Huevos al vapor

Ingredientes: huevos, salsa de soja ligera, fragancia fresca, vinagre, aceite de sésamo, agua hirviendo, sal.

Ejercicio:

1. Cascar los huevos en un recipiente, añadir un poco de sal y batir hasta que el huevo esté líquido y la sal se derrita. Vierta lentamente el agua hirviendo en la mezcla de huevo, revolviendo mientras vierte.

2. Cocine al vapor a fuego medio-alto durante 5 a 7 minutos. Utilice salsa de soja, esencia ultrafresca, vinagre y aceite de sésamo para hacer una salsa y vierta lentamente los huevos al vapor.

Huevos al vapor de tres colores

Ingredientes: huevos, huevos en conserva, sal, esencia de pollo, aceite y aceite de sésamo.

Ejercicio:

1. Cascar los huevos en un bol, luego añadir la salsa de ostras, un poco de sal y la esencia de pollo.

2. Poner media olla de agua en la olla, ponerla en la huevera, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar al vapor a fuego medio. Una vez que el líquido del huevo se haya solidificado básicamente, agregue los huevos en conserva (péle los huevos en conserva y córtelos en cuatro cuartos), ponga la yema de huevo en el medio, cocine al vapor durante unos 3 minutos y rocíe con aceite de sésamo.