¿Qué son las ostras?

La ostra es un tipo fijo de marisco. "Oyster" significa "ostra". Las ostras de mar son mariscos sésiles, una especie importante de la acuicultura marina, también conocidas como ostras, ostras blancas, ostras, ostras plisadas, ostras amarillas y ostras. Se distribuyen principalmente en las zonas costeras de mi país. La carne de las ostras de mar es tierna y deliciosa, rica en vitaminas y oligoelemento zinc. Además de consumirse fresca, también se puede procesar en latas, consumo de aceite, etc. Distribuido principalmente en mares tropicales templados, se adhiere a otros objetos con su caparazón y se alimenta de algas microscópicas y desechos orgánicos del océano. Como marisco marino cultivado, las ostras no sólo tienen una carne deliciosa, sino que su carne y sus conchas pueden usarse como medicina y tienen un alto valor medicinal. La forma de la ostra plana es irregular y un lado de la concha es convexo. Aunque la superficie de la concha de la ostra plana también es desigual, es más plana que la ostra cóncava. Las ostras son ricas en proteínas y zinc, de los que carece el cuerpo humano. Comer ostras puede prevenir la sequedad de la piel, promover el metabolismo de la piel y descomponer la melanina. Es un producto de belleza poco común. Pero la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) considera que las ostras crudas son el primer alimento de alto riesgo. Porque contiene dos patógenos extremadamente destructivos: norovirus y Vibrio cholerae. El norovirus causa gastroenteritis. Vibrio cholerae puede causar fiebre alta, shock séptico, ampollas ulcerosas en la piel e incluso sepsis fatal.