Cómo hacer crujiente el pescado a la parrilla Cómo hacer crujiente la piel del pescado

Cocinar en el horno, el método concreto es el siguiente:

1. Primero preparar los materiales: pescado blanco: 3 piezas, aceite: cantidad adecuada, sal: 10 gramos, cocción. vino: 1 cucharada, chile en polvo: 5 g, comino en polvo: 5 g, sésamo: 10 g. Lavar el pescado, luego marinarlo con sal y vino de cocción durante 10 minutos.

2. Mezcla el chile en polvo, el comino, las semillas de sésamo y la sal y reserva.

3. Introducir el pescado marinado en el horno y hornear a 200 grados durante 15 minutos.

4. Pasados ​​los 15 minutos, saca el pescado, unta la superficie con una capa de aceite, luego espolvorea con una capa de los ingredientes preparados en el paso 2, luego mételo al horno y hornea por 5 minutos. .

5. Sacarlo a los 5 minutos, darle la vuelta al pescado, pincelar la superficie con una capa de harina y luego espolvorear con una capa de los ingredientes preparados.

6. Continuar horneando en el horno durante 5 minutos.