¿Qué alimento va bien con la carne de res?

1. Carne de res + taro: La combinación de carne de res y taro puede prevenir la pérdida de apetito y el estreñimiento, y prevenir el envejecimiento de la piel.

2. Calabaza + carne de res: A juzgar por las propiedades medicinales de los alimentos, la calabaza tiene un sabor dulce y un carácter cálido. Puede reponer las quemaduras medias, reducir la inflamación y aliviar el dolor, desintoxicar y matar insectos. La carne de res tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Tiene los efectos de nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, calmar la sed y fortalecer los músculos y huesos. Comer calabaza y carne de res juntos tiene los efectos de fortalecer el bazo, reponer el qi, desintoxicar y aliviar el dolor.

3. Col china + carne de res: La col china es la verdura principal en invierno y primavera en amplias zonas de mi país. La fibra cruda contenida en la col china puede favorecer el buen funcionamiento de los intestinos y el estómago. La carne de res también es una variedad de carne común en mi país. Es rica en proteínas y otros nutrientes y tiene el efecto de nutrir el bazo y el estómago y reponer la esencia y la sangre.

4. Carne de res + rábano blanco: el rábano es picante, dulce y fresco. Puede fortalecer el bazo y reponer la deficiencia, promover el qi y la digestión. Se combina con la carne de res que tonifica el bazo y el estómago. qi y sangre, y fortalece músculos y huesos. Puede proporcionar al cuerpo humano ricas proteínas, vitamina C y otros nutrientes, y tiene el efecto de nutrir los cinco órganos internos y reponer el qi y la sangre. Las personas sanas tienen energía después de comerlo.

5. Carne de res + patatas: La carne de res tiene un alto valor nutricional y puede fortalecer el bazo y el estómago, pero la fibra de la carne de res es espesa y en ocasiones afecta la mucosa gástrica. Las patatas y la carne de res cocinadas juntas no sólo son deliciosas, sino también ricas en ácido fólico, que protege la mucosa gástrica.

Datos ampliados:

El valor nutricional de la carne de vacuno;

1. La carne de vacuno aporta proteínas de alta calidad y contiene diversos aminoácidos. La proporción de varios aminoácidos es básicamente la misma que la de la proteína humana, y la sarcosina que contiene es mayor que la de cualquier alimento.

2. La carne de vacuno tiene un contenido muy bajo de grasa, pero es una fuente de ácido linoleico bajo en grasa y un potencial antioxidante.

3. La carne de vacuno contiene minerales y vitaminas del grupo B, entre ellas niacina, vitamina B1 y riboflavina. La carne de res también es la mejor fuente de sus necesidades diarias de hierro.

Materiales de referencia:

Combinaciones y tabúes de carne de vacuno-Xinhuanet