¿Dónde se extrae el ácido hialurónico? De esta forma, podemos comer más del mismo tipo de alimentos y tomar ácido hialurónico regularmente para conseguir efectos de belleza.
El ácido hialurónico es una molécula que tiene un efecto hidratante y no se ingiere a través de los alimentos.
El colágeno no puede llegar al cuerpo humano a través de los alimentos.
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El ácido hialurónico, cuyo nombre científico es ácido hialurónico (HA) o ácido urónico, está compuesto por unidades de disacárido (glucoaldehído) Un polímero lineal polisacárido compuesto de ácido-N-etiltioglucosamina) es una sustancia que se encuentra naturalmente en los tejidos. Se encuentra ampliamente en el tejido conectivo, el tejido mucoso de los vertebrados, el cristalino del ojo y la membrana de ciertas bacterias en la naturaleza. Desempeña un papel importante como matriz en la dermis de la piel humana, ya sea en el mantenimiento general de la piel. la estructura del tejido o Tiene una función muy importante en el transporte entre células.
Origen y características En 1934, el profesor de Oftalmología Meyer y otros aislaron por primera vez el ácido hialurónico del cuerpo vítreo de ojos bovinos y analizaron su estructura. Se llama ácido hialurónico porque es ácido urónico extraído del hialoide (cuerpo vítreo).
El ácido hialurónico se encuentra en grandes cantidades en el tejido conectivo y la dermis del cuerpo humano. Es una sustancia transparente similar a un gel que está llena de agua: 1 gramo de ácido hialurónico puede absorber 500 °C. agua, lo que equivale a 500 veces la capacidad de absorción de agua. La poderosa función humectante hace que el ácido hialurónico sea un ingrediente humectante popular. La asombrosa capacidad de absorber agua hace que el ácido hialurónico sea reconocido como el mejor producto hidratante.
Investigación de producción y proceso de fabricación Según la investigación de Meyer, la estructura del ácido hialurónico está compuesta principalmente por disacárido, acetilglucosamina, N-acetil-D-glucosamina y ácido glucurónico, ácido D-glucurónico, unidos por β-1- 3 bonos. El ácido hialurónico existe ampliamente en la naturaleza en el tejido conectivo, el tejido mucoso de los vertebrados, el cristalino del ojo y las cápsulas de algunas bacterias. Independientemente de su fuente, la composición química y la estructura del ácido hialurónico son las mismas. Este tipo de biocompatibilidad y absorbibilidad le da al ácido hialurónico la ventaja de que, como material polimérico médico, no tiene reacción inmune y el material puede ser descompuesto y absorbido por organismos vivos.
Debido a la amplia gama de usos del ácido hialurónico, muchos países compiten por la investigación y el desarrollo, y la producción de ácido hialurónico en moldes a gran escala es muy necesaria. Actualmente existen dos métodos principales para producir ácido hialurónico: uno es la extracción a partir de tejido animal y el otro es la fermentación microbiana. El ácido hialurónico se extrae del citoplasma de los tejidos conectivos de humanos y animales. Debido a la escasez de materias primas, es difícil lograr una producción a gran escala. Además, debido al bajo contenido y al complicado proceso de separación, el ácido hialurónico es caro y llega a Estados Unidos. 5.000 dólares/kg, lo que limita su uso a gran escala en cosmética. Para mejorar el rendimiento y la calidad del ácido hialurónico y reducir los costos de producción, la fermentación microbiana es una forma factible. Aprovechar al máximo los recursos existentes en China: almidón de maíz como materia prima, utilizar el método de fermentación para producir ácido hialurónico, reducir en gran medida el costo de producción del ácido hialurónico y, al mismo tiempo, abrir una nueva vía para la industrialización del procesamiento profundo del maíz en China. .