Los tres mejores condimentos para las manitas de cerdo guisadas

Los tres mejores condimentos para las manitas de cerdo estofadas son la salsa de soja, el vino de cocina y el azúcar de roca. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: 1000g de manitas de cerdo, un poco de pimiento, 1 anís estrellado, 1 cebolla de verdeo, 3 rodajas de jengibre, 5ml de aceite de cocina, 10g de azúcar de roca, 3g de vino de cocina, 3g salsa de soja, 3 g de sal, una olla.

1. Cortar las manitas de cerdo en trozos, añadir agua a la olla, añadir los granos de pimienta, el anís estrellado, la cebolleta y el jengibre y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

2. En otra olla ponemos el aceite, el azúcar de roca y las rodajas de jengibre, y vertemos las manitas de cerdo procesadas.

3. Añade el vino, la salsa de soja y el agua fría hasta cubrir las manitas de cerdo.

4. Cocine a fuego lento durante 1 hora.

5. Agrega sal y retira de la olla.