¿Pueden las ostras complementar el zinc?
Las ostras son una buena fuente de zinc. Las ostras también son conocidas como la "leche del mar". Las ostras son ricas en proteínas y zinc de las que carece el cuerpo humano. Comer ostras puede prevenir la sequedad de la piel, promover el metabolismo de la piel y descomponer la melanina. Es un producto de belleza poco común. Sin embargo, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) considera las ostras crudas un alimento de alto riesgo.
Porque contiene dos patógenos extremadamente destructivos: el norovirus y el Vibrio cholerae. El norovirus puede causar gastroenteritis. Vibrio cholerae puede causar fiebre alta, shock séptico, ampollas ulcerosas en la piel e incluso sepsis fatal. Información ampliada
Contiene entre un 80 y un 95% de carbonato cálcico, fosfato cálcico y sulfato cálcico, y también contiene magnesio, aluminio, silicio y óxido de hierro. Las ostras calcinadas descomponen el carbonato para producir óxido de calcio, etc. Los protozoos de la ostra contienen glucógeno, taurina, 10 aminoácidos esenciales, glutatión, vitaminas A, B1.B2.D, sustancias inorgánicas como cobre, zinc, manganeso, bario, fósforo y calcio, entre ellas la leucina, la arginina y la citrulina son las más abundantes. .
Es uno de los organismos marinos más abundantes descubiertos por el hombre hasta el momento. Hay más crías en Guangdong, Fujian y Taiwán en mi país. La carne es deliciosa, rica en proteínas, grasas y glucógeno, y se puede consumir fresca o cocida. También se puede procesar en salsa de ostras o salsa de ostras. Las conchas de ostra se pueden utilizar como medicina o como cal quemada.
Enciclopedia Baidu - Ostra