¿Qué tipo de sopa es mejor hacer? nutritivo

El caldo de pollo es un complemento. . Lo mejor es beber sopa de frijol mungo y melón amargo en verano. . Si la materia prima son costillas de cerdo. .

1. Sopa de Sandía y Costillas de Cerdo

Ingredientes: 1/8 de mesocarpio de sandía, 1,20g de costillas de cerdo, sal.

Elaboración: Lavar la cáscara de la sandía, cortar la piel verde, cortarla en cubos, lavar las costillas y reservar. Echar cinco tazones de agua en la olla, poner los ingredientes lavados en la olla y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, luego agregue la cantidad adecuada de sal para condimentar y sirva.

Eficacia: depurativo del calor y desintoxicante, calmante de la sed y diuresis, indicado para el calor del verano, calor pulmonar y úlceras labiales. Los pacientes con enfermedades pulmonares pueden agregar hongos blancos para hacer sopa y el efecto es muy significativo.

2. Sopa de melón amargo, soja y costillas de cerdo asadas al fuego

Preparación: 1 melón amargo pelado y cortado en trozos, 1 soja, 2 costillas cortadas en trozos.

Preparación: Primero hervir las costillas en agua fría, escurrir la sangre, agregar agua fría, luego agregar la soja lavada y el melón frío y cocinar juntos.

Cocinar en olla a presión. Una hora después de que hierva el agua, sale la sopa clara. Con este método no quedará demasiada sopa. Después de cocinar, agrega tanta agua como quieras, solo agrega un poco más.

Si utilizas una cazuela, la sopa tardará tres horas en salir. Simplemente agregue sal una vez que la sopa esté lista.

La sopa es dulce, fría y dorada. Comer carne de melón de invierno con sopa no solo puede reducir el calor, sino también regularlo.

3. Sopa de costillas de cerdo con huesos de pollo y pasto

Un puñado de costillas de cerdo magras limpias (1 libra de jengibre), 2 o 3 trozos de azúcar de roca, agrega los tres tipos anteriores. , cantidad adecuada de agua, cocer a fuego lento durante 2 horas, añadir sal.

4. Costillas de cerdo estofadas de Guangdong Jianhua

Ingredientes: 250 g de saurio seco, remojar durante aproximadamente media hora a 1 hora, lavar y picar, 500 g de costillas de cerdo, picar, lavar y hervir 3 dátiles confitados, 100 g de zanahorias cortadas en trozos, hervir en agua durante tres horas. La flor de espada seca, también conocida como flor de Bawang, tiene el efecto de eliminar el calor e hidratar los pulmones, y es muy adecuada para beber en verano.

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