Wangpin Group ha cerrado siete tiendas de dos marcas. ¿Es realmente viable la estrategia multimarca?
Wangpinji anunció recientemente el cierre de 4 tiendas de la marca de catering Yita "ita" del grupo, de bajo rendimiento, y la marca vegetariana "Shuguo New Milan Shushi" cerró 3 tiendas, dejando solo la tienda Taipei Fuxing North. transformado en "Su/food comida ligera europea".
Wangpin Group declaró que el personal original de la tienda de "ita" Yita y "Shuguo" será transferido a restaurantes de otras marcas para continuar atendiendo a los clientes. Los beneficios, antigüedad y derechos de los empleados no estarán sujetos a. cualquier influencia. Además, si los consumidores tienen cupones impresos o electrónicos "ita" y "Shuguo", pueden usarlos como descuentos o reembolsos en restaurantes de otras marcas de Wangpin Group. Wangpin Group garantiza que los derechos e intereses de los consumidores no se verán afectados de ninguna manera. .
Wangpin es una cadena de restaurantes taiwanesa fundada en 1990. En los últimos años, Wangpin Group ha cambiado gradualmente su enfoque de desarrollo de la comida occidental a la comida china, centrándose en las dos cocinas principales, la cantonesa y la de Sichuan, y adoptar el "desarrollo de marcas regionales múltiples" La estrategia de "separar el mercado" es ingresar al gran mercado con pequeñas diferencias, expandir constantemente nuevas marcas y elegir la oportunidad de mudarse al continente después de sentar una buena base de marca en Taiwán. . En la actualidad, se han lanzado más de 23 marcas de catering, incluidas "Mrs. Goose" y "Shu Sanwei". Según su sitio web oficial, en febrero de 2018, el número de tiendas del Grupo Wangpin llegó a 420, incluidas 267 tiendas operadas directamente en Taiwán, 151 tiendas operadas directamente en China continental y 2 en el extranjero.
"Shu Guo New Milan Sushi" fue fundado en 2010. Es un restaurante que utiliza verduras y frutas como ingredientes y utiliza técnicas de cocina italiana para presentar platos vegetarianos. Actualmente cuenta con 4 tiendas en Taiwán, incluida Taipei. Fuxing El año pasado, Beidian intentó ajustar su marca de comida puramente vegetariana a comida ligera continental, transformándose en un nuevo tipo de "comida ligera continental Su/food". Ahora, salvo que la transformación de la tienda ha logrado los resultados iniciales y se ha conservado, las otras tres tiendas de "Shu Guo New Milan Food" cerrarán una tras otra desde mediados de diciembre hasta finales de febrero del próximo año.
"ita" es la primera marca de restaurante italiano del Grupo Wangpin. Fue fundada en 2014. Tiene una amplia selección de alimentos básicos y es bien recibida por su calidad y porciones. el primer mes. Abrió cuatro tiendas en medio año y otros récords. Actualmente, la marca también cuenta con 4 tiendas en Taiwán. Según Wang Pin, considerando que la marca no tendrá suficientes avances en el futuro, estas cuatro tiendas se cerrarán antes de finales de febrero del próximo año, y las ubicaciones originales de las tiendas no descartan la posibilidad de ingresar otras marcas bajo el grupo. .
Wangpin reveló a los medios que las pérdidas totales de las marcas Shuguo y Yita este año se estiman entre 25 y 30 millones de yuanes, y las pérdidas totales por cierre de tiendas son menos de 20 millones de yuanes, lo que tendrá un De hecho, según el informe financiero de Wangpin, en agosto de 2018, Wangpin Group obtuvo unos ingresos de 1.558 millones de yuanes, un aumento interanual del 1,21%. Entre ellos, los ingresos de Taiwán alcanzaron 902 millones de yuanes, un aumento interanual del 2,88%, y los ingresos de China continental alcanzaron 656 millones de yuanes, una disminución interanual del 0,99%.
Wang Pin dijo que aunque este ajuste provocará una disminución de los ingresos a corto plazo, será beneficioso para el desarrollo de la marca a largo plazo. En el proceso de desarrollo diversificado, Wangpinhui ajusta constantemente la cartera de marcas de catering y la escala comercial del grupo desde la perspectiva de la estrategia del grupo, para lograr la mejor configuración operativa.
Desde este año, Wangpin ha cambiado su enfoque de expansión y crecimiento comercial nuevamente a Taiwán. En septiembre, no solo abrió una serie de nuevas tiendas en Taiwán, sino que también lanzó un nuevo tipo de patio de comidas llamado. Power Center (complejo) por primera vez; el 5 de octubre, se inauguró oficialmente la nueva marca de catering chino de Wangpin, Xiangya. En diciembre, nuevas marcas como Fenghe Rili bajo Wangpin también abrieron sus puertas en Taiwán.
Con respecto a la estrategia de desarrollo multimarca de Wangpin, los expertos de la industria tienen muchos elogios, pero algunas personas tienen opiniones diferentes. Por un lado, Wangpin ha abierto rápidamente múltiples mercados de subcategorías con esta estrategia multimarca. Por ejemplo, la marca de ganso asado "Mrs. Goose", que ganó un restaurante con estrella Michelin, y la marca de comida japonesa "Wuyu". " se han convertido en sus respectivas categorías. Marcas representativas en .
Por otro lado, el modelo multimarca es factible dentro de un cierto período de tiempo, pero a medida que se extienden múltiples líneas de negocio, los costos de gestión serán cada vez mayores.
Además, para las múltiples submarcas de Wangpin, es cierto que el "gran árbol" (Grupo Wangpin) es fácil de operar y disfrutar, pero a menudo el "gran árbol" (la marca número uno en cierta categoría) No hay césped cerca. Aunque Wangpin puede reunir el poder del grupo para ayudar rápidamente a que sus nuevas marcas crezcan, también hay marcas como Shuguo y Yita que grupos como Shuguo y Yita no pueden sacar a relucir.
Lo que es más crítico es que en el futuro, a medida que la competencia en el mercado se intensifique, sólo cuando una marca realmente se convierta en la representante o número uno de una determinada categoría podrá seguir siendo verdaderamente invencible en la competencia. Sin embargo, puede que no sea realista que Wangpin sea el número uno en todos los campos en los que ingresa. Entonces, ¿es realmente viable su estrategia multimarca?