¿Es bueno para el estómago el estómago de cerdo guisado con naranjas?
Motivo:
Comer callos de cerdo puede curar problemas estomacales. Su función es tratar - los efectos de los callos de cerdo, tonificar la carencia y fortalecer el bazo y el estómago. Tratar la debilidad física, la diarrea, la diarrea, la sed, la micción frecuente y la desnutrición en los niños.
En cuanto a las naranjas y el estómago, las naranjas tienen un sabor ácido, son frías por naturaleza y entran en el hígado y el estómago. Tiene las funciones de reconciliar el fuego medio, aumentar el apetito, reducir las reacciones adversas y detener los vómitos. Es bueno para los vómitos causados por la acumulación de alimentos, el mal viento en el estómago, el estancamiento del hígado y del estómago y otras enfermedades.
Receta de panceta de cerdo guisada con naranjas:
Ingredientes: 250g de panceta de cerdo, 1 naranja?
Condimento: ¿1g de glutamato monosódico, 5g de sal, 5g de cebolla verde?
Frotar la panceta de cerdo con sal y vinagre durante cinco minutos, quitarle la mucosidad y lavarla con agua limpia tres o cuatro veces. Después de lavarla, la escaldamos en una olla con agua hirviendo, la sacamos y. enjuáguelo con agua limpia;
Corte la panceta de cerdo lavada en trozos de una pulgada de largo y siete cuartos de ancho, corte las cebolletas en pulgadas, bata bien el jengibre y reserve;
Poner la olla a fuego alto y agregar manteca de cerdo al fuego. Primero agrega la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que esté medio cocido, luego agrega las rodajas de callos y sofríe hasta que esté medio cocido, luego agrega sal refinada, ponlo en una cacerola y agrega suficiente agua a la vez.
Agregue las naranjas cortadas y cocine a fuego normal durante aproximadamente 1 hora, luego agregue el glutamato monosódico.