Cómo hacer chorizo ​​de jamón y su receta

Para elaborar embutidos de jamón es necesario preparar carne de cerdo, tripas y condimentos. Pique la carne de cerdo en trozos, mezcle la sal, el azúcar, el vino de cocción, la salsa de soja ligera, el polvo de cinco especias, el polvo de arroz de levadura roja y el jengibre en polvo, viértalo en tripas limpias y ate bien ambos extremos. Colocar en una vaporera, cocinar al vapor a fuego medio durante 30 minutos y dejar enfriar. La receta incluye 500 gramos de carne de cerdo, tripas y condimentos adecuados. Hacer salchichas de jamón requiere ciertas habilidades. Puede consultar recetas profesionales o consultar a un chef profesional.