¿Cómo hacer deliciosa la sangre de oveja frita?

¿Cebolla verde, sangre de cordero, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal y pimienta?

Ejercicio 1. ¿Cortar la sangre de la oveja en pedazos y ponerla en la olla?

2.1 Poner agua en la olla, hervir hasta que hierva, apagar el fuego, enjuagar la sangre de oveja con agua fría y controlar el agua.

3. Cortar las cebolletas en trozos grandes de unos 7 cm, y luego cortarlas por la mitad.

4. Poner el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue los granos de pimienta y las cebolletas y sofría hasta que las cebolletas estén ligeramente blandas.

5. Verter la sangre de oveja y sofreír durante dos o tres minutos.

6. Añade salsa de soja a tu gusto. Si tienes miedo de que se pegue a la sartén, añade un poco de agua.

7. Recoger el jugo, añadir sal, apagar el fuego, sofreír al fuego restante y servir en un plato.

Prepara los ingredientes principales: sangre de oveja y tofu (corta el tofu de sangre de oveja en cubos respectivamente)

Pon aceite en una sartén caliente, agrega la cebolla verde picada, el jengibre rallado y el chile en polvo. , pimienta, pasta de frijoles, sofreír, agregar vino de cocción.

Agregar caldo

Después de hervir, agregue sangre de oveja, tofu, sal comestible, esencia de pollo y trece especias, cocine a fuego lento durante unos diez minutos, agregue almidón para espesar, agregue ajo picado. y sacar.

¿Cuánta cebolla? ¿Cuál es la cantidad correcta de jengibre? ¿Cantidad de ajo? Pimienta, aceite, sal.

Vino de cocina, zanahoria, glutamato monosódico, azúcar, agua y almidón.

10g de champiñones, 5g de pimiento, cantidad adecuada

1 Primero cortamos la cebolla, el jengibre, los ajos y los pimientos.

2 Cortar los champiñones en rodajas. 3. Picar finamente el cilantro. 4 rebanadas de tofu sanguíneo. 5 rodajas de zanahoria.

6 Ponga aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile y sofría hasta que esté fragante. Agrega las rodajas de zanahoria y sofríe hasta que estén cocidas.

7Ponemos un recipiente con agua en la olla y la llevamos a ebullición. Agrega el tofu con sangre.

8 Tapar y llevar a ebullición, luego añadir un poco de azúcar, champiñones y vino de cocción, mezclar bien, tapar y cocinar un rato.

9 Abra la tapa de la olla, agregue glutamato monosódico, sal y pimienta, mezcle bien, agregue agua, almidón, espese y espolvoree con cilantro en polvo.