¿Cómo cocinar pastel de gelatina de piel de burro para que quede grumos?
250 gramos de gelatina de piel de burro, 250 gramos de semillas de sésamo negro, 200 gramos de nueces, 200 gramos de azúcar de roca, 250 ml de vino de arroz, 125 gramos de carne de dátil rojo, 50 gramos de carne de longan, 50 gramos de baya de goji y 50 gramos de pasas.
Lo anterior es la fórmula básica y la proporción del pastel de gelatina de piel de burro en general, pero se pueden agregar o cambiar algunos materiales o proporciones según las necesidades reales. Puede elegir algunas hierbas medicinales chinas o ingredientes que preserven la salud, como polen de rosa, hojas de menta, corazones de semillas de loto, raíz de angélica, raíz de peonía blanca, raíz de kudzu, fruta de gorgona, osmanto, etc.
En pacientes diabéticos, el uso de xilitol en lugar de azúcar de roca puede reducir el longan, los dátiles rojos y las pasas, y aumentar las semillas de ginkgo, kudzu y gorgona, lo que tiene cierto efecto sobre la resistencia a la recurrencia de la enfermedad en las personas. con presión arterial alta.
Añadir granos de azufaifo al pastel de gelatina de piel de burro puede calmar los nervios y favorecer el sueño. Indicado para quienes tienen dificultades para conciliar el sueño. El método es: agregar 80 gramos de granos de azufaifa silvestre a medio kilo de bloque de gelatina de piel de burro, sofreír primero los granos de azufaifa silvestre, luego molerlos hasta convertirlos en polvo, hervir el vino de arroz, ponerlo en una olla y agregar azúcar de roca. .