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Los beneficios para la salud de la piel de cerdo y cómo comerla

Pigskin, como su nombre indica, es piel de cerdo. Los cerdos tienen muchas partes comestibles. Normalmente lo tiraríamos a la basura habitualmente. De hecho, la piel de cerdo tiene muchas funciones poco conocidas, por lo que sería una pena tirarla a la basura. Los siguientes son los beneficios para la salud de la piel de cerdo que he recopilado para usted. Espero que le resulte útil.

Los efectos de la piel de cerdo para preservar la salud

1. Sangre

Las personas que padecen anemia pueden comer un poco de piel de cerdo con moderación, porque el cerdo piel Tiene el efecto de reponer la sangre. En lugar de tomar constantemente productos sanitarios que contengan hierro para reponer la sangre, es mejor comer un poco de piel de cerdo con moderación. Si comes más, no ganarás peso.

2. Ajuste psicológico

Cuando las personas padecen una enfermedad mental, lo primero que piensan es en acudir a un psiquiatra. Además de este método, también pueden cambiar su dieta. Comer piel de cerdo es un muy buen método. ¿Por qué comerlo puede regular la psicología de las personas? Principalmente porque la propia piel de cerdo contiene vitamina B12, que puede regular la psicología. Esta vitamina puede mejorar las emociones de las personas y mejorar las expresiones apagadas.

3. Retrasar el envejecimiento

A medida que aumenta la edad, los órganos del cuerpo humano y la cara envejecerán. Puedes comer un poco de piel de cerdo en este momento, porque la piel de cerdo tiene efectos antienvejecimiento. Muchas personas toman productos antienvejecimiento con fines antienvejecimiento y se inyectan líquidos antienvejecimiento en la cara. De hecho, estos métodos también pueden desempeñar un papel determinado, pero no son muy seguros. Por eso, sugiero que la gente tenga la mejor dieta para lograr el propósito antienvejecimiento. Es muy bueno comer piel de cerdo.

4. Favorecer la circulación sanguínea

Los golpes y los tropezones son comunes, y la congestión en el cuerpo también es normal. En este momento, además de limpiar el área de la congestión, también puedes comer un poco de piel de cerdo con moderación, porque la piel de cerdo puede favorecer la circulación sanguínea. Las mujeres también pueden consumir este alimento si siempre experimentan coágulos de sangre debido al frío durante la menstruación.

5. Belleza

Tener un rostro joven es lo que la gente siempre ha perseguido. Además de utilizar cuidados avanzados para la piel, también puedes cambiar tu dieta. Por lo general, podemos comer un poco de piel de cerdo con moderación porque tiene efectos de belleza y belleza. La piel de cerdo puede mejorar la piel de las personas, principalmente porque contiene una gran cantidad de colágeno, que también es la clave para rejuvenecer la piel.

Cómo hacer pieles de cerdo

1. Pieles de cerdo con sal y pimienta

Ingredientes: 500 gramos de pieles de cerdo frescas, 50 gramos de galletas de gambas de colores, 10 gramos de pimientos verdes y rojos picados, 5 gramos de cebolla picada, 20 gramos de aceite para sazonar, 1500 gramos de aceite para ensalada. Condimento: 4 g de granos de pimienta de Sichuan, 3 g de anís estrellado, 5 g de cebollas verdes, 5 g de jengibre, 4 g de sal refinada, 2 g de pollo Totole, 10 g de vino para cocinar, 10 g de almidón seco, 15 g de sal y pimienta.

Elaboración: Lavar la piel fresca del cerdo, escaldarla en agua hirviendo durante 3 minutos y retirarla. Coloque la piel de cerdo en la olla a presión, agregue pimienta, anís estrellado, cebolla verde, jengibre, vino de cocción, sal, esencia de pollo y agua, y cocine por 15 minutos (después de SAIC) hasta que esté cocido. Sacar la piel del cerdo, dejar enfriar, cortar el almidón en tiras, agitar bien y secar (de lo contrario se pegará al freír), remojar en aceite caliente al 50% y freír hasta que esté dorado y crujiente, retirar y controlar el aceite. . Pon un fuego pequeño en el cárter de aceite. Cuando la temperatura del aceite baje al 30% de temperatura, sofreír las rodajas de gambas hasta que se hinchen, retirar y colocar en el fondo del plato. Coloque el aceite sazonado en una sartén limpia. Cuando esté 40% caliente, agregue la cebolla picada y los pimientos verdes y rojos y saltee hasta que estén fragantes. Agrega sal, pimienta y chicharrones fritos y sofríe uniformemente. Atender.

2. Chicharrones picantes

Ingredientes: 300g chicharrones, 20g ajos en láminas, 20g de pimiento verde en rodajas, 50g de vinagre de zanahoria, 15g de guindilla seca, sal, azúcar, vino Shaoxing, Aceite de sésamo, aceite de maní.

Preparación: Hervir agua para ablandar la piel del cerdo, quitar el pelo, raspar el aceite debajo de la piel del cerdo, marinar con agua salada, cortar en trozos cuadrados de 2 cm y reservar en la olla; sofreír un rato las láminas de ajo y los chiles secos, los chicharrones y las rodajas de pimiento verde, verter un poco de vino Shaoxing, agregar vinagre de zanahoria y sofreír un rato, finalmente agregar sal y azúcar al gusto, y agregar un poco aceite de sésamo.

3. Tarro colgante de chicharrones de jabalí

Ingredientes: 200 gramos de setas de monte, 250 gramos de chicharrones de cerdo frescos. 5 gramos de esencia de pollo, 5 gramos de sal, 5 gramos de jengibre, 50 gramos de rodajas de Magnolia officinalis, 3 gramos de cebolla verde, 1 gramo de pimienta, 500 gramos de caldo de pollo.

Método: Lave las delicias silvestres, cocínelas a fuego lento con sopa de pollo durante 30 minutos y vierta la sopa en una olla colgante. La piel de cerdo fresca se pela, se raspa, se lava, se enjuaga y se corta en formas cuadradas. Blanquee la piel de cerdo en agua hirviendo durante 5 minutos para eliminar las manchas de sangre, póngala en una olla salvaje, agregue rodajas de magnolia de jengibre, gajos de cebolla verde y pimienta y cocine a fuego lento durante 1 hora hasta que la piel de cerdo esté suave y cerosa. , sazona con esencia de pollo y sal y sirve a fuego alto.

Precauciones con la piel de cerdo

1. Grupos contraindicados

No deben consumirla personas con dolor de garganta exógeno y pacientes con enfermedad hepática, arteriosclerosis y alta; La presión arterial debe comer con precaución.

2. La piel de cerdo es apta para todos.

La población general puede consumirla. Es especialmente adecuado para personas con deficiencia de yin, malestar, dolor de garganta y se beneficia de él. Es adecuado para mujeres con sangre seca y menstruación irregular. También es adecuado para pacientes con hemofilia con sangrado;

3. La piel de cerdo es un tabú.

Comer demasiada piel de cerdo hará que engordes. ¿Conducirá a la obesidad a largo plazo? ¿Tres máximos? Hiperglucemia (diabetes), hipertensión e hiperlipidemia. Al mismo tiempo, el consumo excesivo de grasas se puede acumular fácilmente y provocar hígado graso.