Recetas e ingredientes de fideos secos calientes
La receta e ingredientes de los fideos secos calientes son los siguientes:
Ingredientes: fideos secos calientes (superficie de agua alcalina) para una persona, 1 cucharada de pasta de sésamo, 1 cucharada de media salsa de soja clara, media salsa de soja oscura Media cuchara, 1 cucharada de vinagre maduro, 1 cucharada de aceite de sésamo (aceite de sésamo), media cucharada de salsa de ostras, 1/3 de cucharada de azúcar, cantidad adecuada de cebollas, cantidad adecuada de ajo, 3 pimientos rojos, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de maní cocido picado, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco, cantidad adecuada de chile en polvo, cantidad adecuada de aceite comestible.
Paso 1. Pon 1 cucharada y media de pasta de sésamo en un bol, añade agua tibia o hirviendo en pequeñas cantidades varias veces y mezcla hasta que luzca como en la imagen de arriba. ¡Fíjate en el tamaño de mi cuchara! ! ! ! ¡No uses una cuchara demasiado pequeña! ! ! !
Paso 2. Añade 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de media salsa de soja light, media cucharada de salsa de soja oscura, media cucharada de salsa de ostras, una cucharada de vinagre maduro y 3/1 cucharada de azúcar al tazón de salsa de sésamo preparado, revuelva uniformemente para formar una pasta como se muestra en el video.
Paso 3. Corta la cebolla de verdeo, el cilantro y el pimiento en gajos. Pica el ajo y ponlo en un plato para usarlo después si tienes maní cocido (triturado), chile en polvo y sésamo blanco. semillas en casa, puedes agregarlas en cantidades adecuadas.
Paso 4. Añade agua a la olla. Después de hervir, añade agua alcalina. Al cocinar los fideos, añade un poco de sal y cocina durante 1-2 minutos (un minuto para los fideos duros, 2 minutos para los blandos). fideos, y 2 minutos para fideos blandos), moderadamente 1 minuto y medio), después de cocinar, filtrar el agua y sacar los fideos.
Paso 5. Coloca los ingredientes preparados en el paso 3 sobre los fideos cocidos. Calienta el aceite en una sartén y viértelo sobre los ingredientes. Luego vierta la salsa preparada de una vez y mezcle bien.