La diferencia entre una olla caliente con aceite transparente y mantequilla

1. Diferencias en los ingredientes

El fondo de la olla de aceite transparente es principalmente aceite vegetal puro, con granos de pimienta verde, vino para cocinar, pasta de frijoles, etc. Use mantequilla o aceite animal para el fondo de la olla de mantequilla, agregue pasta de frijoles, granos de pimienta de Sichuan, etc.

2.?Diferencia de apariencia

El fondo del cárter de aceite es transparente y siempre fluye; el fondo del cárter de mantequilla es más grueso y fácil de solidificar. Si encuentra aceite solidificado después de comer, probablemente sea mantequilla.

3.? Diferencias nutricionales

El aceite vegetal en el fondo de la olla transparente tiene un sabor ligero, menos grasa, es rico en vitamina E y es fácil de digerir y absorber; El aceite animal en el fondo de la mantequilla tiene un sabor fuerte y mucha grasa, lleva muchos días digerirlo y absorberlo, lo que aumenta la carga sobre el tracto gastrointestinal.