¿Qué tipo de personas son aptas para comer carne de res?
La población general puede consumirlo. Es adecuado para quienes se recuperan de una cirugía y enfermedad, así como para quienes sufren de estancamiento de qi y dificultad para respirar, debilidad de músculos y huesos, anemia y halo amarillento debido a una enfermedad prolongada.
1. Las mujeres embarazadas pueden comer carne de res.
Las madres embarazadas pueden comer carne de res. La carne de res es rica en proteínas de alta calidad y hierro hemo que el cuerpo absorbe fácilmente, lo que puede prevenir la anemia por deficiencia de hierro en madres embarazadas y mejorar la inmunidad del cuerpo. También es destacable el contenido de zinc y potasio de la carne de vacuno, lo que resulta muy beneficioso para el desarrollo de las células cerebrales y la visión del bebé. Las madres embarazadas deben comer carne de res, preferiblemente guisada y ocasionalmente frita. Y controla la cantidad, de 50 a 100 gramos al día es suficiente.
2. Se puede comer durante el periodo de confinamiento.
Las mamás pueden comer carne de res después de dar a luz. La carne de res es rica en proteínas de alta calidad, que el cuerpo absorbe y utiliza más fácilmente. La carne de res es rica en hierro hemo y es un buen suplemento de hierro para las madres en posparto. Comer de 50 a 100 gramos de carne de res todos los días tiene el efecto de reponer el qi y la sangre, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer los músculos y huesos. Es especialmente adecuado para la recuperación posparto. Pero coma menos carne asada a altas temperaturas, frita o salada.
3. Las madres que amamantan pueden comer carne de res.
Las madres que amamantan pueden comer carne de res. La carne de res es rica en proteínas de alta calidad y hierro hemo, que el cuerpo absorbe y utiliza más fácilmente. Comer un poco de carne de res con moderación no solo puede prevenir la anemia por deficiencia de hierro, sino que también puede transmitirse al bebé a través de la leche materna para evitar la deficiencia de hierro. La proteína de la carne de res también puede mejorar la resistencia de las madres y los bebés y reducir la posibilidad de que los bebés se enfermen.
4. Los bebés pueden comerla.
Los bebés pueden comer carne de res, pero las madres deben prestar más atención a la cocción. La carne de res es rica en proteínas de alta calidad y hierro hemo, lo que ayuda a prevenir la anemia por deficiencia de hierro en los bebés. Las proteínas ricas también pueden mejorar la inmunidad de su bebé. Pero la carne de res es muy dura y difícil de digerir. Cuando le dé carne de res a bebés menores de 10 meses, puede cortarla en trozos o picarla y cocinarla para el bebé. Después del año, los bebés pueden comer carne de res mal cocida.
Amplía tus conocimientos: ¿Quién no debería comer carne de res?
1. Pacientes con hepatitis
La carne de vacuno es un alimento rico en grasas y colesterol que no es fácil de digerir y no favorece la recuperación de los pacientes con hepatitis crónica.
2. Pacientes con lupus eritematoso sistémico
Debido a que la mayoría de estos pacientes sufren intoxicación por calor o calor interno debido a la deficiencia de yin, la carne de res nutre el qi y fortalece el bazo. generar calor después de comer, por lo que conviene evitarlo para no echar más leña al fuego.
3. Pacientes con eczema, llagas y picazón en la piel.
La dieta de estos pacientes debe ser fresca y ligera, y se deben evitar alimentos picantes, calientes, grasosos, a pescado y otros. . Pero la carne de res es cálida por naturaleza, pertenece al cabello y es un tónico. Su consumo no favorece la recuperación de enfermedades de la piel.
4. Colesterol alto.
La carne de res contiene colesterol alto. Las personas con alto contenido de colesterol y grasas, los ancianos, las mujeres embarazadas, los niños y las personas con una capacidad digestiva débil no deben comer más carne de res.
5. Personas con síndrome de calor
La mayoría de las personas con síndrome de calor tienen males internos y la carne de res es cálida por naturaleza. Si comes carne de res, no favorece la eliminación del virus y agravará la afección, por lo que debes evitar comerla.
6. Pacientes con nefritis
Los pacientes con nefritis deben evitar el consumo de alimentos ricos en proteínas en las primeras etapas de la enfermedad. Esto se debe a que durante el proceso de digestión y absorción de proteínas, se producen una variedad de desechos que contienen nitrógeno, como ácido úrico, urea, etc., que aumentarán la carga de excreción renal. La carne de res es rica en proteínas, así que tenga cuidado. o evitar comerlo.
7. Personas con alergia a las proteínas
La carne de vacuno procede de alimentos ricos en proteínas. Si es alérgico a las proteínas, debe evitar comer carne de res; de lo contrario, puede provocar fácilmente síntomas alérgicos como picazón en la piel, diarrea, vómitos y mareos.