¿Explotará el frasco de vidrio si se rompe?
Las tapas de las ollas de vidrio no liberan químicos cuando se calientan y son bastante seguras. Y con su apariencia transparente, puedes observar directamente los cambios en los ingredientes del interior sin abrir la tapa y captar fácilmente el nivel de cocción de los platos.
El vidrio es un mal conductor del calor, lo que significa que después del calentamiento local, el calor no se difunde rápida y uniformemente por todo el vidrio. Por tanto, las temperaturas varían mucho de un lugar a otro. El vidrio se expande y contrae cuando se calienta de manera desigual, creando tensiones de tracción internas.
Sin embargo, el vidrio tiene poca capacidad para resistir tensiones de tracción. Por el contrario, debido a la pura tensión de compresión, el vidrio sigue siendo muy duradero. Cuando los frascos de vidrio tienen rayones, grietas, bordes muy explotados y otros defectos, es fácil causar concentración de tensión o agrietamiento del vidrio templado.