¿Qué es Niu Pang Gen?

Raíz de bardana, también conocida como: raíz de cacao, raíz pegajosa de rata, coliflor, platycodonales, Asteraceae, sistema radicular de bardana, nombre medicinal chino, en forma de huso, piel marrón oscuro, arrugada, funcional Incluye: disipador viento y calor, reduciendo la hinchazón facial y tratando las toxinas del viento.

La bardana es originaria de Asia, y la bardana silvestre se distribuye desde el noreste al suroeste de China. Alrededor del año 940 d. C., se introdujo en Japón desde China. Después de años de cría selectiva en Japón, han surgido muchas variedades. Los países y regiones donde se cultiva y se come la bardana son principalmente Japón, Shandong, Xuzhou y otros lugares.

Li Shizhen, de la dinastía Ming, dijo que "cortar las plántulas y lavarlas para convertirlas en vegetales, tomar las raíces y hervirlas, y exponerlas para hacer frutas en conserva, lo que se dice que es beneficioso para las personas". El "Compendio de Materia Médica" detalla que "abre los doce meridianos y elimina el mal olor de los cinco órganos internos". "Doctores famosos" dice que "el uso prolongado puede aclarar el cuerpo y resistir el envejecimiento". Su Song, de la dinastía Song, describió una vez la bardana de esta manera: "Las hojas son tan largas como el taro, y en realidad son como huesos de uva y de color marrón, y la cáscara es tan pequeña y espinosa como la madera de castaño". particularmente beneficioso para las personas como verdura".

Cuando Japón ocupó Taiwán, se pidió a los agricultores locales que plantaran una gran cantidad de bardana en Tainan. La razón principal fue que Tainan tenía suelo arenoso suelto a lo largo del río Zengwen, el clima del Trópico de Cáncer y la extensión. de las montañas Alishan, que hicieron que la bardana local tuviera un valor único, Taiwán se ha consumido como verdura durante muchos años y es conocido como el lugar de nacimiento.