La forma más fácil de hacer tortillas de maíz

La forma más sencilla de hacer tortillas es la siguiente:

Ingredientes: harina de maíz, harina blanca, levadura, miel, azúcar, aceite de cocina, agua.

Herramientas: palanganas, cuencos, film transparente, cacerolas, espátulas, platos.

1. Agrega una cantidad adecuada de harina de maíz y harina blanca al recipiente, mezcla la levadura y el agua tibia, viértela, agrega un poco de miel y azúcar adecuadamente y amasa la masa después de mezclar.

2. La masa amasada necesita fermentar, y se puede fermentar a temperatura ambiente.

3. Una vez fermentada la masa, seguir amasando para que se elimine el exceso de gases.

4. Con la masa procesada, forme pequeñas tortitas. Las tortitas preparadas deben cubrirse con film transparente y fermentarse durante unos 10 minutos.

5. Untar la sartén con una capa de aceite y colocar dentro las tortillas preparadas.

6. Utiliza fuego medio a bajo para calentarlo de manera uniforme. No te apresures a darles la vuelta a los panqueques cuando los fríes. Espera hasta que la capa inferior esté cocida antes de darles la vuelta y seguir friendo el otro lado. Cuando esté casi listo, sírvelo.