¿Cómo hacer una deliciosa salchicha gorda asada?

Ingredientes: Salchicha grasa, harina, vino de cocina, salsa de soja, cinco especias en polvo, sal, esencia de pollo, pimienta, chalotes, granos de pimienta de Sichuan, pimienta marina seca y jengibre añejo.

Método:

1. Cortar los intestinos grasos y arrancar las costillas aceitosas de la pared interior.

2 Agregar la harina, amasar bien y luego. enjuagar.

3. Verter los intestinos en la olla con agua fría y agregar el vino de cocción;

4. Llevar a ebullición a fuego alto, escurrir y enjuagar.

5. Coloque la salchicha en la olla a presión, agregue agua, salsa de soja estofada, sal, cinco especias en polvo, pimienta, granos de pimienta de Sichuan y pimienta marina seca y presione durante unos 35 minutos. p>

6. Liberar la presión Luego retirar la salchicha y cortarla en trozos, luego verterla en la olla eléctrica para reducir el jugo por unos diez minutos, agregar la esencia de pollo, mezclar bien, sacar de la olla, espolvorea con cebollas verdes y sirve.