¿Cómo hacer maní cocido?
Ejercicio 1
1. Poner los ingredientes y el maní en 1000 ml de agua fría y cocinarlos juntos;
2. calentar;
3. Agregar sal y cocinar por 10 minutos después de 20 minutos.
4. Finalmente, reducir el jugo a fuego alto, poner los cacahuetes cocidos en la olla y cocinar. un rato;
5. Coge el plato y sirve la cerveza como snack.
Ejercicio 2
Hervir es la mejor forma de comer maní. Hervir maní es la forma más sencilla y científica de comer maní. Puede conservar el contenido nutricional del maní y tener un sabor muy delicioso. Aunque los cacahuetes hervidos son muy sencillos de hacer, todavía existen algunos trucos para cocinarlos bien. Siempre que domines un poco, podrás preparar cacahuetes de granja puros y deliciosos en poco tiempo.
La habilidad clave es: presione suavemente el extremo frontal del maní con el pulgar y el índice, y la cáscara del maní abrirá un pequeño agujero. Esto no solo ahorra tiempo durante la cocción, sino que también permite el sabor. de la sopa entre fácilmente al interior.
Ingredientes: 2 libras de maní, 2 anís estrellado, 2 cucharadas de sal, 1 trozo de canela.
1. Lavar los cacahuetes con agua limpia hasta que no queden sedimentos.
2. Utilice el pulgar y el índice para presionar suavemente el extremo frontal del maní para hacer un pequeño agujero en la cáscara. Presiona un pequeño agujero en todos los cacahuetes uno a uno para que sea más fácil absorber el sabor al cocinar.
3. Vierte el maní procesado en la olla a presión.
4. Añade agua, la proporción de agua a maní es 1:1.
5. Agrega un trozo de canela y dos anís estrellado (si te gustan los sabores fuertes, puedes agregar algunas especias en casa, y si te gusta la comida picante, puedes agregar unos chiles secos y cocinar). ellos juntos).
6. Añade 4 cucharadas de sal, unos 20 gramos. 10 g de sal por libra de maní son más apropiados.
7. Remueve los cacahuetes con una pala para mezclar la sal y los cacahuetes de manera uniforme.
8. Tapar y cocinar durante 20 minutos. No abras la tapa inmediatamente después de cocinar, déjalo hervir a fuego lento durante media hora antes de abrir la tapa.
9. Saca los cacahuetes y cómelos con agua. El resto continúa remojándose en el jugo. Cuanto más tiempo esté en remojo, más delicioso quedará.
Consejos:
1. Los cacahuetes deben limpiarse hasta que no queden sedimentos en el agua, de lo contrario no serán cacahuetes salados sino cacahuetes de barro.
2. Antes de cocinar el maní, presione suavemente el extremo frontal del maní con el pulgar y el índice. La cáscara del maní abrirá un pequeño agujero para que el sabor de la sopa pueda entrar fácilmente. cocinando, y podrás saborearlo rápidamente hasta el sabor a maní.
3. No deseche el agua utilizada para cocinar los cacahuetes. Mantenga los cacahuetes remojados en el jugo y saque un poco al comer.
4. Los cacahuetes no comestibles deben colocarse en un cajón para verduras y guardarse en el frigorífico. Al guardarlo, vierta un poco de sopa de maní cocida para que los maníes no se sequen y afecten el sabor.