Beneficios de la remolacha
La eficacia de la remolacha En la vida, cuando se trata de remolacha, pocas personas pueden saberlo. Pero cuando se trata de col lombarda, ¡creo que todo el mundo la conoce! El repollo es una verdura comestible con un alto valor nutricional. ¡Aquí están los beneficios de la remolacha!
La eficacia de la remolacha es 1. Remolacha (nombre científico: Beta Vulgaris, BET), nombre en inglés: raíz de remolacha, también conocida como remolacha, cabeza de repollo, cabeza de alga, etc. , es la "especie" de remolacha azucarera de la familia Chenopodiaceae. Es una planta herbácea bienal con raíces carnosas esféricas, ovaladas, achatadas y fusiformes.
Evolucionó a partir de una planta silvestre llamada raíz de alga que crece a lo largo de la costa mediterránea. La remolacha es roja como el fuego y actualmente se la llama verdura de llama.
Las hojas de remolacha también son un vegetal comestible.
Efectos y funciones de la remolacha
1. Favorecer el desarrollo óseo
Comer remolacha con regularidad es muy útil para la salud ósea. El calcio es necesario para nuestra sangre, músculos y sistema nervioso. Una deficiencia de calcio no solo afecta la salud ósea sino que también puede causar espasmos y espasmos musculares (una deficiencia de magnesio puede causar problemas similares). El insomnio, el estrés y otras enfermedades mentales también se verán afectados.
2. Prevenir la anemia
La remolacha vegetal contiene ácido fólico, que es muy bueno para el cuerpo humano. Puede prevenir la anemia, antitumoral, prevenir la hipertensión y la enfermedad de Alzheimer.
3. Ayuda a la digestión
La remolacha contiene una gran cantidad de clorhidrato de betaína, que puede complementar el ácido clorhídrico del cuerpo humano. Este es el mismo ácido clorhídrico liberado por la pared del estómago, que es excelente para ayudar a la digestión. Generalmente, cuanto más envejece, menos ácido clorhídrico se secreta, lo que puede provocar algunos problemas digestivos. El clorhidrato de betaína es muy bueno para ayudar.
4. Prevenir el estreñimiento
Se puede decir que todas las fibras dietéticas tienen un cierto efecto en el tratamiento del estreñimiento, pero la fibra de remolacha tiene un efecto mejor. La fibra de remolacha puede ayudar a aflojar los excrementos acumulados, ayudar a defecar y limpiar los intestinos.
5. Prevención de la glándula tiroides
La remolacha también contiene yodo, que tiene ciertos efectos en la prevención del bocio y la aterosclerosis.
6. Anticancerígeno y anticancerígeno
El contenido de selenio en la remolacha es muy alto, superior incluso al de la famosa espirulina y al polen de pino. El selenio es un elemento anticancerígeno reconocido y los científicos lo llaman el "rey del anticancerígeno" entre los oligoelementos del cuerpo humano.
7. Disminuir la presión arterial
El contenido de potasio en la remolacha es bastante alto, pero el contenido de sodio es muy bajo, lo que resulta muy beneficioso para los pacientes con hipertensión arterial.
El efecto de la remolacha es 2:1, disminuyendo los lípidos en sangre.
La remolacha es rica en fibra dietética, que puede prevenir eficazmente la absorción de colesterol en el cuerpo, reducir la concentración de colesterol en sangre, disminuir los lípidos en sangre y eliminar la grasa. El cobre, el hierro, el manganeso y otros elementos también pueden promover la excreción del exceso de colesterol en el cuerpo. Por lo tanto, el consumo regular de remolacha puede aumentar eficazmente los niveles de lípidos en sangre del cuerpo y proteger los vasos sanguíneos.
2. Reduce la presión arterial
Las plantas de remolacha contienen un nitrato orgánico, que es una sustancia clave que ayuda a reducir la presión arterial. Los nitratos ayudan a aumentar la concentración de óxido nítrico en la sangre, lo que ayuda a relajar los músculos lisos, dilatar los vasos sanguíneos y promover la circulación sanguínea. El contenido de nitrato de la remolacha es aproximadamente 20 veces mayor que el de las verduras comunes.
3. Prevención y tratamiento del estreñimiento
La remolacha contiene una gran cantidad de clorhidrato de betaína, que puede complementar el ácido clorhídrico del cuerpo humano. Este ácido clorhídrico es similar al jugo gástrico y es beneficioso para la digestión. Además, la remolacha es rica en fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal, ayudar al cuerpo a excretar toxinas y prevenir el estreñimiento. Entonces, la remolacha tiene el efecto de promover las deposiciones y la digestión del vinagre.
4. Protege el hígado y la vesícula biliar.
La remolacha es una buena fuente de alimento para complementar los minerales del organismo. Es rico en minerales como potasio, fósforo, sodio, hierro y magnesio. , puede expulsar los desechos ácidos del estómago, activar las células del hígado, asegurar el flujo fluido de los canales de transporte de bilis y también ayudar a tratar algunas enfermedades del hígado y la vesícula biliar. El consumo regular de remolacha puede proteger eficazmente la salud del hígado y la vesícula biliar.
5. Prevención y tratamiento de enfermedades cardíacas
El betacaroteno de la remolacha es una sustancia cristalina incolora que rara vez se ve en otros alimentos. Puede desintoxicar el aminoácido homocisteína relacionado con las enfermedades cardíacas, reduciendo así la incidencia de enfermedades cardíacas y ayudando en el tratamiento de las enfermedades cardíacas. Consuma remolacha con regularidad y complemente con β-glucósido para prevenir y tratar las enfermedades cardíacas.
6. Anticáncer
La remolacha tiene efectos anticancerígenos, que se deben principalmente al pigmento rojo especial β-antocianina de la remolacha.
La β-antocianina es un excelente antioxidante anticancerígeno que puede inhibir eficazmente la formación de células cancerosas y mejorar la inmunidad del cuerpo, por lo que la remolacha puede desempeñar un papel anticancerígeno.
Valor nutricional
La remolacha contiene un 19%-20% de azúcar, principalmente sacarosa, y pequeñas cantidades de glucosa, fructosa y rafinosa, pectina, almidón y celulosa. Además, la remolacha también contiene una variedad de aminoácidos, ácidos orgánicos, vitaminas solubles en agua y minerales como calcio, hierro y magnesio.
1. La remolacha es rica en potasio, fósforo, sodio, hierro, magnesio, azúcar y vitaminas A, B, C y B8. Puede estimular la secreción de insulina, fortalecer la distribución de la glucosa y ayudar a superar la betaína. Acelera la producción de bilis. Secreta enzimas de zinc que ayudan a desbloquear el infarto de los vasos sanguíneos hepáticos, curar el hígado graso, prevenir el infarto de los vasos sanguíneos, inhibir las enfermedades cardíacas y tratar la depresión.
2. La remolacha contiene vitamina B12 roja natural y hierro de alta calidad, que es el mejor nutriente natural para que las mujeres y los vegetarianos repongan la sangre.
3. La remolacha también contiene una cantidad considerable de magnesio, que puede regular la fuerza de endurecimiento de los vasos sanguíneos ablandados, prevenir la trombosis intravascular y desempeñar un papel importante en el tratamiento de la presión arterial alta.
4. La remolacha contiene altos niveles de nitratos, que pueden utilizarse como factores anticoagulantes. La ingestión de remolacha puede duplicar los niveles de nitrato en la sangre. Los nitratos pueden aumentar la resistencia al reducir la cantidad de oxígeno que necesitan los músculos.
5. La remolacha contiene hierro, cobre, manganeso y otros elementos. Combina el colesterol en los intestinos en una mezcla difícil de absorber y se excreta del cuerpo.