¿Cuáles son los productos acuáticos de agua dulce?
Multitud aplicable: la población general puede comerlo.
Tabúes dietéticos: El arenque no se debe comer con ciruelas, nepeta, atractylodes y atractylodes; evite freírlos en aceite de res y cordero;
Método de selección: El arenque fresco tiene un aspecto negro azulado, con branquias cerradas, globos oculares llenos y prominentes y ojos transparentes.
Método de conservación: refrigerado o congelado.
Preparación: gajos de arenque estofados, dados de pescado agridulce, tofu de arenque.
Nota: No son aptos para su consumo personas con enfermedades cutáneas que pican, calor interno, urticaria y tiña.
El valor funcional de la carpa plateada: de sabor dulce y de naturaleza neutra, es un alimento saludable que calienta el cuerpo, nutre el qi, calienta el estómago e hidrata la piel.
Multitud aplicable: la población general puede comerlo.
Tabú dietético: se debe comer con judías rojas, rábanos y tofu, pero no con carne de perro, regaliz y tomates.
Método de selección: La carpa plateada de alta calidad tiene ojos saltones, córnea transparente, branquias de color rojo brillante, branquias claras, escamas completas y brillantes y carne firme y elástica.
Método de conservación: refrigerado o congelado.
Métodos de cocción: carpa plateada estofada, carpa plateada estofada, tofu de carpa plateada estofada.
Nota: Las personas con deficiencia de bazo y estómago y calor no deben consumirlo.
La eficacia y el valor de la carpa cabezona: puede calentar el estómago, aliviar los mareos, mejorar el coeficiente intelectual, ayudar a la memoria, retrasar el envejecimiento e hidratar la piel.
Multitud aplicable: la población general puede comerlo.
Tabúes dietéticos: Se debe comer con tofu, rábano, chucrut, etc. , y no se debe comer con tomates con regaliz.
Método de selección: El cuerpo del pez es completo, la piel brillante, la carne firme y elástica, las branquias de color rojo brillante y los ojos del pez llenos y prominentes.
Método de conservación: refrigerado o congelado.
Métodos de cocción: cabeza de pescado estofada, cabeza de pescado guisada, cabeza de pescado en escabeche.
Nota: No deben consumirlo personas con fiebre, calor interno y enfermedades de la piel.
La eficacia y el valor de la carpa: de sabor dulce y de naturaleza neutra, tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, diuresis y reducir la hinchazón, eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la tos y reducir el qi.
Multitud aplicable: la población general puede comerlo.
Tabú dietético: Se debe comer con melón de invierno, tofu y repollo, pero no con calabaza, pollo e hígado de cerdo.
Método de selección: Las copas del pescado fresco sobresalen, la tapa branquial está cerrada, las branquias son de color rojo brillante, las escamas están apretadas y completas, y el cuerpo del pescado es sólido y elástico.
Método de conservación: se puede conservar en agua.
Métodos de cocción: carpa estofada, carpa al vapor, carpa a la cerveza.
Nota: No deben consumirlo pacientes con tumores malignos, tuberculosis linfática y asma bronquial.
Valor funcional de la carpa cruciana: de sabor dulce, de naturaleza tranquila, tonificante del bazo, apetecible, promotor del qi, diurético, lácteo y deshumidificante.
Multitud aplicable: la población general puede comerlo.
Tabú dietético: Se debe consumir con tofu, brotes de soja, baya de goji, etc. , y no se debe comer con hígado de cerdo y mostaza.
Método de selección: Los ojos del pescado fresco son ligeramente convexos, de color blanco, las escamas están apretadas y no se caen, y no deben ser demasiado grandes.
Método de conservación: se puede conservar en agua.
Métodos de cocción: Carpa cruciana estofada, Carpa cruciana al vapor, Sopa de carpa cruciana.
Nota: Las personas con llagas no deben comer demasiado durante los resfriados y la fiebre.
Eficacia y valor de la carpa herbívora: Puede prevenir enfermedades cardiovasculares, tiene efectos antienvejecimiento, belleza y belleza, y anticancerígenos.
Multitud aplicable: la población general puede comerlo.
Tabú dietético: Se debe comer con tofu y zanahoria, pero no con carne de burro y tomate.
Método de selección: la carpa herbívora fresca tiene una apariencia normal, globos oculares llenos y salientes, branquias de color rojo brillante y escamas transparentes que no se caen fácilmente.
Método de conservación: refrigerado o congelado.
Métodos de cocción: carpa herbívora estofada, carpa herbívora al vapor, carpa herbívora agridulce.
Nota: Los pacientes con hemorroides y las mujeres que menstrúan no deben comer carpa herbívora.
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Personas aplicables: la mayoría de las personas pueden comerlo.
Tabúes dietéticos: huevos, pepinos, etc. son adecuados. , y no debe comerse con uvas y espino.
Método de selección: los camarones frescos están curvados, la cáscara de la carne está bien conectada, la superficie del cuerpo está seca, el color es brillante y no hay olor peculiar.
Método de conservación: congelado como comida fría
Método de cocción: gambas estofadas, gambas de río especiadas, gambas de río agridulces.
Nota: Las personas que padecen rinitis alérgica y bronquitis no deben consumirlo.
Eficacia y valor del camarón blanco: Puede nutrir los riñones y fortalecer el yang, nutrir la sangre y solidificar la esencia, favorecer la lactancia, resistir toxinas, desbloquear meridianos y aliviar el dolor, aperitivo y reducir la flema.
Personas aplicables: la mayoría de las personas pueden comerlo.
Tabú dietético: Se debe comer con tofu, colza y apio, pero no con calabaza y dátiles rojos.
Método de selección: Los camarones frescos tienen cabeza y cola completas, están estrechamente conectados con el cuerpo, son rectos, brillantes y no tienen olor peculiar.
Método de conservación: conservación en congelado
Método de cocción: Bolitas de gambas fritas con espárragos, gambas crujientes con salsa de miel, gambas blancas sal y pimienta.
Nota: Pacientes con tumores, inflamación y gota no deben consumirlo.
Eficacia y valor del camarón pasto: de naturaleza cálida y sabor dulce, tiene los efectos de nutrir los riñones y fortalecer el yang, limpiar los senos y resistir toxinas, nutrir la sangre y fijar la esencia, eliminar la estasis sanguínea y desintoxicante, desbloqueante de colaterales y aliviando el dolor, apetecible y reduciendo las flemas.
Personas aplicables: la mayoría de las personas pueden comerlo.
Tabú dietético: se debe comer con cilantro, puerros y esponja vegetal, pero no con carne de cerdo o de perro.
Método de selección: La cáscara de la gamba fresca es brillante, de color verde, firme, tierna y elástica.
Método de almacenamiento: congelado como comida fría
Método de cocción: camarones a la hierba fritos, camarones a la hierba con pimiento verde, camarones con sal y pimienta chupados con los dedos.
Nota: Las personas que sufren de calor interno y sarna cutánea no deben consumirlo.
Eficacia y valor de Macrobrachium rosenbergii: Indicado para pacientes con deficiencia renal, impotencia, espermatorrea, eyaculación precoz, obstrucción de la lactancia, dolores musculares y óseos, etc.
Personas aplicables: la mayoría de las personas pueden comerlo.
Tabúes dietéticos: Se debe comer con brócoli, apio y avena, pero no con melón amargo y papaya.
Método de selección: Los camarones frescos tienen cáscara dura, cabeza incompleta, cuerpo duro y dorso de color negro azulado.
Método de conservación: congelado como comida fría
Método de cocción: gambas en salmuera, gambas al vapor con ajo, gambas hervidas.
Nota: El color es rojo y la textura es suave. Los camarones resultaron rancios. Intenta no comprarlo.
Eficacia y valor de la langosta de agua dulce: El cangrejo de río se puede utilizar como medicamento, puede eliminar la flema y aliviar la tos y favorecer la cicatrización de heridas postoperatorias.
Personas aplicables: la mayoría de las personas pueden comerlo.
Tabú dietético: se debe comer con avena y raíz de loto, pero no con ñame y cebolla.
Método de selección: El dorso es rojo brillante, el color es brillante, el abdomen está limpio y las garras del camarón intactas.
Método de conservación: se puede conservar durante 2-3 días.
Métodos de cocción: cigalas picantes, cigalas a la cerveza, cigalas salteadas.
Nota: Remojar en agua durante 2 a 3 horas, luego frotar y limpiar con vapor a alta temperatura.
El valor funcional de la langosta australiana: favorece el metabolismo corporal, elimina los radicales libres del cuerpo humano, nutre la piel y tiene ciertos efectos de belleza.
Personas aplicables: la mayoría de las personas pueden comerlo.
Tabúes dietéticos: evitar comer con algunas frutas.
Cómo elegir: La panza del camarón está llena de carne, el caparazón es rojo, el movimiento es flexible y la cola se puede abrir y cerrar libremente.
Método de conservación: Congelación
Método de cocción: Aolong al vapor y queso_Aolong.
Nota: A la hora de comprar, debes distinguir entre Aolong y Taurus.
Eficacia y valor de los mariscos de agua dulce: de naturaleza y sabor dulce y frío, y tiene los efectos de eliminar el calor, diuresis y mejorar la vista.
Personas aplicables: la mayoría de las personas pueden comerlo.
Tabú dietético: se debe comer con col china, puerros y ajos, pero no con habas y ternera.
Cómo elegir: grande y redonda, concha fina, mascarilla completamente encogida, concha azul claro, sin fugas de salsa.
Método de conservación: Los caracoles vivos se pueden cultivar en agua.
Métodos de cocción: caracoles salteados, caracoles picantes y caracoles estofados.
Nota: Las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer caracoles.
Eficacia y valor de las almejas de río: Tiene efectos apetecibles, lactantes, mejorando la vista, diuresis, deshumidificantes y desintoxicantes, aliviando la tos y reduciendo las flemas, y aliviando la resaca.
Personas aplicables: la mayoría de las personas pueden comerlo.
Tabú dietético: Se debe consumir con perilla y puerros, pero no con espinacas y pepino.
Método de selección: Las conchas de las almejas de río frescas son brillantes, rápidas, apretadas y difíciles de abrir, y no tienen olor peculiar.
Método de conservación: No congelar juntos en agua.
Preparación: Almejas de río salteadas con verduras frescas, almejas de río salteadas con perilla fresca y revuelto de huevos.
Nota: No deben consumirlo pacientes con deficiencia de bazo y estómago, resfriados, bronquitis, viento frío y frío, y mujeres que menstrúan.
Eficacia y valor de la almeja spinnaker: Tiene las funciones de nutrir el yin y calmar el hígado, mejorar la vista y prevenir enfermedades oculares.
Personas aplicables: la mayoría de las personas pueden comerlo.
Tabú dietético: se debe comer con puerros y tofu, pero no con determinadas frutas.
Cómo elegir y comprar: La cáscara de los mejillones frescos está bien sellada, no es fácil de romper y no huele. El interior es de colores brillantes y la pulpa es blanca.
Método de almacenamiento: Los mejillones vivos se pueden cultivar en agua.
Preparación: mejillones salteados con tres ralladuras, mejillones estofados, mejillones y puerros.
Precauciones: No se deben comer mejillones muertos debido a síntomas que van desde diarrea hasta intoxicación alimentaria.
Eficacia y valor del mejillón crestado: Tiene las funciones de nutrir el yin y calmar el hígado, mejorar la vista y prevenir enfermedades oculares.
Personas aplicables: la mayoría de las personas pueden comerlo con él.
Tabú dietético: Se debe comer con pepinos y pimientos verdes, pero no con cerveza ni melón.
Método de selección: Mejillones frescos abiertos, que se pueden cerrar rápidamente al tocarlos y no son fáciles de romper. La pulpa es de color blanco y no tiene ningún olor peculiar.
Método de almacenamiento: Los mejillones vivos se pueden cultivar en agua.
Métodos de cocción: almejas fritas con pepinillos, almejas enrolladas con tofu, sopa de almejas y costillas de cerdo.
Nota: Las personas con carnes frías, resfriados en el bazo y el estómago y diarrea no deben consumir mejillones.
Valor de eficacia del cangrejo chino de agua dulce: tiene los efectos de relajar los músculos, reponer el qi, armonizar el estómago, digerir los alimentos, dragar los meridianos, disipar el calor y eliminar la estasis sanguínea.
Multitud aplicable: la población general puede comerlo.
Tabú dietético: Se debe consumir con jengibre, ajo y cebolla, pero no con apio y calabaza.
Cómo comprarlo: apariencia brillante, contorno claro, ricas patas de cangrejo y ojos brillantes.
Forma de conservación: Puede conservarse durante varios días.
Métodos de cocción: cangrejo peludo al vapor, cangrejo peludo al vapor con cerveza, cangrejo peludo con aceite de sésamo.
Nota: Hay un corazón de cangrejo entre las dos branquias del cangrejo, que no es adecuado para personas con condiciones débiles y frías.
Eficacia y valor del cangrejo Zhongshan: la carne de cangrejo tiene un sabor salado y frío y tiene la función de eliminar el calor, eliminar la estasis sanguínea y nutrir el yin.
Multitud aplicable: la población general puede comerlo.
Tabúes dietéticos: evitar comer con patatas, berenjenas, setas y cacahuetes.
Método de selección: Los cangrejos de alta calidad tienen el caparazón trasero de color gris azulado, abdomen blanco y mechones de pelos amarillos en sus garras doradas.
Forma de conservación: Puede conservarse durante varios días.
Métodos de cocción: cangrejo frito, cangrejo picante estofado, olla de carne de cangrejo.
Nota: Las mujeres embarazadas no deben comer cangrejos durante todo el embarazo.
Efectividad de los cangrejos peludos: Puede tratar hematomas, lesiones y fracturas de tendones y dermatitis alérgica.
Multitud aplicable: la población general puede comerlo.
Tabúes dietéticos: no se debe consumir con alimentos benignos.
Método de selección: La cáscara está completa, el color es azul y negro, y está llena de vitalidad.
Forma de conservación: Puede conservarse durante varios días.
Preparación: cangrejo de río borracho, cangrejo azul frito en salsa, papilla de cangrejo y algas.
Nota: Los cangrejos o parásitos deben cocinarse antes de comerlos.
Eficacia y valor del Cangrejo Huaxi: Puede tratar lesiones, ictericia, congestión, dolores de cintura y piernas y artritis reumatoide.
Multitud aplicable: la población general puede comerlo.
Tabúes dietéticos: No comerlo con algunas frutas.
Cómo comprar: Los cangrejos vivos tienen ampollas constantemente, sus ojos se encogen al tocarlos y sus patas están intactas.
Forma de conservación: Puede conservarse durante varios días.
Preparación: Cangrejo guisado a la cerveza, cangrejo medicinal, patas de cangrejo al ajillo.
Nota: La carne de cangrejo es de naturaleza fría y no debe consumirse en grandes cantidades.
El valor funcional de otros ingredientes de agua dulce: la tortuga china de caparazón blando tiene los efectos de nutrir el yin y eliminar el calor, calmar el hígado y reponer la esencia, romper nudos y suavizar la dureza y eliminar la estasis.
Personas aplicables: la mayoría de las personas pueden comerlo.
Tabúes dietéticos: No se debe consumir con amaranto, huevos, carne de cerdo y conejo.
Método de selección: apariencia completa, sin daños ni enfermedades, hipertrofia muscular y uñas abdominales brillantes.
Método de almacenamiento: Las tortugas vivas se pueden criar en agua.
Métodos de cocción: sopa de tortuga guisada, tortuga estofada, pescado dulce, tortuga al vapor.
Nota: La tortuga no es fácil de digerir y absorber, por lo que no es recomendable comer demasiada cantidad de una vez.
Eficacia y valor de la rana toro: Tiene las funciones de nutritiva, desintoxicante, nutritiva yin y afrodisíaca.
Personas aplicables: la mayoría de las personas pueden comerlo.
Tabúes dietéticos: Las ranas toro y los limones no se pueden comer juntos.
Cómo comprar: La piel de una buena rana está intacta, vivaz y activa, y no tiene ningún olor peculiar.
Método de almacenamiento: Las ranas vivas se pueden almacenar durante dos o tres días o congelar.
Métodos de cocción: rana toro a la plancha, rana toro en escabeche, rana toro picante.
Nota: Las personas con deficiencia de bazo, diarrea, tos, debilidad física y escalofríos deben comer con precaución.
Eficacia y valor de los caracoles: Tiene las funciones de depurar el calor, reducir la hinchazón, desintoxicar, diuresis, aliviar el asma, suavizar y endurecer.
Personas aplicables: la mayoría de las personas pueden comerlo.
Tabú dietético: No comer caracoles y cangrejos juntos, de lo contrario provocará urticaria.
Método de selección: la carcasa está intacta y la antena se puede retraer libremente.
Método de conservación: Frigorífico.
Preparación: caracoles fritos, caracoles fritos con pimiento verde, caracoles a la francesa.
Nota: No comer demasiado.
Eficacia y valor de Spiny Breast Frog: Nutre y fortalece el organismo, despeja el corazón y humedece los pulmones, fortalece el hígado y el estómago.
Personas aplicables: la mayoría de las personas pueden comerlo.
Tabú dietético: evitar comer carne de rana poco cocida
Método de selección: vivaz y activa, con piel coloreada y sin defectos.
Método de conservación: Se puede conservar en agua durante 3-5 días.
Métodos de cocción: ranita de piedra estofada, guiso de rana de piedra y gachas de rana de piedra.
Nota: Las ranas de piedra son de naturaleza fría y no se deben comer en exceso.
Consejos para comprar productos secos de agua dulce
Los productos de pescado seco de alta calidad tienen una superficie brillante, cuerpos de pescado intactos, tallos gruesos, tamaños uniformes y una ligera fragancia de agua dulce seca de calidad inferior; Los productos pesqueros tienen un color de superficie más brillante. Forma del cuerpo oscura, marchita e incompleta, de diferentes tamaños.
Los camarones secos de alta calidad tienen una superficie brillante, un tronco de cuerpo completo, un tamaño uniforme y una salinidad ligera; los camarones secos de calidad inferior tienen un color de superficie opaco, tamaños variables y cuerpos huecos.
Los mariscos secos de alta calidad tienen una forma completa, regordetes y grasosos, con carne entera, sin arena ni cáscaras rotas en la superficie, y los mariscos de agua dulce segundos secos son finos, secos y crujientes; y de color amarillo-negro.
Método de almacenamiento
Después de fabricar o comprar los productos secos almacenados en el refrigerador, se pueden empaquetar en cajas de conservación, bolsas de conservación o bolsas selladas y almacenar en el Caja fuerte o cuarto frío del refrigerador.
Almacenamiento en contenedores: Coloque los productos secos en contenedores sellados y colóquelos en un lugar fresco, ventilado y seco. Si encuentras que la obra tiene un poco de moho durante el proceso de producción, puedes limpiarla con un cepillo de dientes humedecido en un poco de agua y dejarla secar.
Notas: Algunos productos secos son propensos a producir algunos carcinógenos durante el proceso de secado.
Lo mejor es hervirlo en agua durante 15-20 minutos y luego sacarlo. Puedes cocinarlos, tirar la sopa y no beberla.
Más Productos acuáticos de agua dulce secos: Las almejas secas son tan deliciosas que no podrás dejar de comerlas. Las almejas secas y las morrallas secas son la forma de comer anguila seca. Anguila seca Cómo comer anguila seca. ¿Cómo se come la anguila seca el arenque seco? El arenque seco es delicioso y refrescante. No hay suficientes snacks acuáticos de agua dulce. Los alimentos de pescado listos para el consumo, como el pescado seco, los filetes de pescado y los filetes de pescado a la parrilla, se elaboran a partir de materias primas secas mediante un procesamiento secundario. Para su elaboración se utilizan diferentes materiales.
Los camarones listos para comer son un alimento que se puede consumir después del procesamiento y envasado de los camarones. También se puede comer después de mezclar los condimentos y los condimentos de manera uniforme. Los camarones listos para comer son principalmente cangrejos de río, langostinos y calamares.
Los mariscos listos para comer son en su mayoría vieiras, almejas o snacks mezclados con varios mariscos. Son fáciles de comer, con una carne fresca y tierna y un sabor único.
Los alimentos de cangrejo cocidos listos para comer incluyen principalmente cangrejo borracho, cangrejo peludo picante, patas de cangrejo con pimientos en escabeche, pinzas de cangrejo picantes, etc. En términos generales, la comida de cangrejo debe cocinarse al vapor antes de comerla para que quede más deliciosa.
Más pescado seco, cangrejos peludos, mariscos, camarones, pescado pequeño listo para comer, pescado peludo salvaje picante 15 g * 40 bolsas, 34,9 meses de ventas: tienda 30000, tienda insignia de Jinzi> gt pescado peludo seco 4 sabores 480 g ventas mensuales: 4000 Tienda Tienda insignia Shui Shui Wa > gt Filete de pescado perla Rey Zhoushan mariscos secos especiales 6 g * 20 bolsas de pescado fresco a la parrilla 28,6 Ventas mensuales: 700 Tienda Tienda insignia marca Pearl > gt gt gt Certificado de regalo Yangcheng United Certificado de regalo de cangrejo peludo 2888 Estilo Macho 4,0 Dos hembras 3,0 Dos o cuatro pares Vales de cangrejo Caja de regalo Tarjeta de regalo Mariscos Productos acuáticos 288 Comentarios: 640.000 tiendas Tienda insignia autooperada Yangcheng United > gt Vale de regalo Marca del lago Yangcheng Vale de regalo de cangrejo peludo Cangrejo Cangrejo peludo Tarjeta de regalo 1298 Tipo Vale de cangrejo Vale de entrega personalizado 1108 Ventas mensuales: 37 tiendas Tienda insignia de comida del lago Yangcheng> gt Jiangsu Yangcheng Lake Hairy Crab Co., Ltd. Vale de regalo Tarjeta de regalo Cupón de entrega fresca 4 Hombres 3 Mujeres Festival del Medio Otoño Cangrejo 998 Ventas : 5 Tienda Yangcheng Stock Food Flagship Store> gt gt gt Green Emperor Super Large Scallop Xiamen Especialidad de mariscos secos 248 g 76 comentarios: 560,000 tiendas Tienda insignia autooperada de la marca Green Emperor > gt Lulongyou selecciona vieiras de 350 g, vieiras 3A. Da Yao Zhu 1682 Revisión del comerciante: 900 Tienda Tienda insignia de la marca Lulong Sea Products > gt Tienda insignia de Lulong Hai > gt168 Vieiras secas de la isla Sanshan Mariscos secos Caja de material de gachas de mariscos especiales 200 g 165438 Ventas de septiembre: 3 tiendas Tienda insignia de la isla Sanshan > gt gt gt Xinyada Camarones 225g*3 cajas de platos de mariscos semiacabados con camarones sin pasta. Conjunto de carne de camarón 2192 Comerciante Ventas mensuales: 98 tiendas Comentarios: 2,53 millones de tiendas Tienda insignia autooperada acuática Guolian > gt Guolian Tienda insignia Guolian > gt159 Tienda insignia de la marca fresca Guolian > gt159 Jiazhijie Camarones frescos extra grandes sin hielo Congelados Frescos Sudamericanos Ecuatorianos Camarones blancos como el hielo Línea de camarones con espalda abierta de 500 g Ventas de junio: 1 Tienda insignia de Dian Jia Zhijie > gt gt gt Los peces se encuentran comúnmente en proyectos de acuicultura de agua dulce, como las cuatro especies principales de peces, peces cabeza de serpiente, bagres, etc., incluidos los crustáceos peludos; cangrejos, mejillones y camarones. Otros, como ranas, tortugas de caparazón blando, caracoles, anguilas, lochas, etc., son proyectos de cría muy populares.
Actualmente, el cultivo de camarón de agua dulce sigue siendo un tema candente. Los riesgos y beneficios del cultivo de tortugas de caparazón blando coexisten. El potencial de mercado del cultivo estandarizado de esturión es enorme. Las perspectivas para el cultivo de peces ornamentales son prometedoras. El cultivo de pequeñas especies de agua dulce tiene un gran potencial.
Precauciones para la selección de variedades ① El precio debe ser estable y aumentar; ② Prestar atención a la calidad de la variedad; ③ Según los hábitos de consumo regionales; ④ Comprender el nivel de desarrollo económico regional; ⑥ Canales de venta diversificados
El concepto de acuicultura promueve la cría de nuevos productos acuáticos famosos, especiales y de alta calidad, desarrolla la cría a gran escala, abre recursos alimentarios, reduce los costos de alimentación, mezcla racionalmente los cultivos y garantiza una lista equilibrada de productos acuáticos, cambia conceptos y garantiza que los productos se vendan bien.
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