¿Se pueden cocinar juntos los caballitos de mar y las astas de terciopelo?
El 5 de agosto, Ge, director honorario de la Sociedad China de Nutrición, la Universidad de Medicina Tradicional China de Beijing y el Beijing Youth Daily, dijo que muchas teorías populares sobre alergias alimentarias no tienen base científica. Goyuk señala que los errores en la teoría de la gravedad de la fase alimentaria pueden determinarse a partir de datos experimentales.
1. La Escuela de Salud Pública de la Universidad de Lanzhou realizó una vez un experimento con 100 sujetos sanos, mitad hombres y mujeres, que gozaban de buena salud y tenían un índice de masa corporal (IMC) de 18-25. , y no había tomado ningún medicamento recientemente. Se le administraron medicamentos a cinco pares de los llamados alimentos que estaban prohibidos comer juntos.
2. Después de comer de forma continua durante una semana, observe indicadores como la orina, las heces, la presión arterial, el estado mental y la temperatura corporal. Los resultados son todos normales. No se encontraron enfermedades gastrointestinales, vómitos, intoxicaciones, etc. provocadas por ningún grupo de alimentos.
Datos ampliados
Eficacia del guiso de astas de terciopelo de caballito de mar
l. Efectos similares a los de las hormonas sexuales El extracto etanólico de caballito de mar (es decir, "vino de caballito de mar") puede. No solo induce y prolonga el período de estro de las hembras y aumenta el peso del útero y los ovarios, sino que también puede aumentar significativamente el peso de la próstata, las vesículas seminales y los músculos elevadores del ano de los ratones macho, mostrando efectos similares a los andrógenos.
2. Antienvejecimiento, el hipocampo puede mejorar la capacidad de los ratones para tolerar la hipoxia, reducir la actividad de la monoaminooxidasa y reducir el contenido de lípidos peroxidados en el cuerpo. Además, varios extractos de hipocampo tienen efectos bloqueadores de los canales de calcio. Al bloquear la entrada de calcio, se consigue el efecto de proteger las neuronas.
3. La función principal de la sopa de caballito de mar es nutrir los riñones y fortalecer el yang, regular el qi, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, pero usar caballito de mar para hervir sopa de carne magra puede reducir la flema y aliviar la tos.
4. La asta de venado puede potenciar la tensión de las terminaciones nerviosas parasimpáticas, promover la recuperación del sistema nervioso y mejorar la función del sistema neuromuscular, y también tiene un efecto excitante sobre los nervios simpáticos.
5. Grandes dosis de asta de ciervo pueden reducir la presión arterial, reducir la amplitud de la contracción cardíaca, ralentizar la frecuencia cardíaca y expandir los vasos sanguíneos periféricos. Las dosis moderadas pueden mejorar significativamente la contracción cardíaca, aumentar la amplitud de la contracción, acelerar la frecuencia cardíaca, lo que aumenta el gasto cardíaco y tiene un efecto particularmente significativo en un corazón cansado.
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Enciclopedia Baidu - Asta de ciervo
Enciclopedia Baidu - Caballito de mar