¿Cómo freír hamburguesas de ternera?

Ingredientes: 300 gramos de ternera picada, 1 cebolla, 2 huevos y 1 tomate.

Accesorios: cantidad adecuada de pimienta negra, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de cocina, dos cucharadas de harina.

1. Preparar materiales.

2. Cortar media cebolla.

3. Picar la cebolla, un huevo, la cantidad adecuada de pimienta negra y sal y mezclar con la carne molida.

4. Utiliza palillos o tenedores para revolver todos los ingredientes de manera uniforme.

5. Batir los huevos restantes en un recipiente e incorporarlos al líquido del huevo.

6. Tome una pequeña bola de carne, déle forma de pastelito, sumérjala en huevo líquido, sumérjala en harina y colóquela en un plato. Repita este paso hasta que toda la carne esté empanada.

7. Poner un poco de aceite en la sartén, añadir aceite caliente a las hamburguesas de ternera, freír hasta que se solidifique un lado y luego freír el otro lado. Baje el fuego en este punto, de lo contrario explotarán y la carne aún no estará cocida.

8. Freír hasta que ambos lados estén dorados y luego apagar el fuego. Si no estás seguro de si está cocido, ábrelo para ver si hay alguna decoloración en el centro. Por lo general, se cocinará después de unas cuantas vueltas.

9. Emplátalo con rodajas de tomate y cebolla (también se puede comer como ensalada) y añade salsa de tomate y aderezo para ensalada para obtener mejores resultados.