Cómo hacer albóndigas fritas, ingredientes y recetas

Receta de albóndigas 1

Ingredientes: Prepare medio kilo de carne picada, un panecillo al vapor, champiñones, jengibre, cebolletas, un huevo, sal, glutamato monosódico, vino para cocinar y maicena.

Preparación:

1. Picar el jengibre, la cebolleta y reservar.

2. Añade la carne picada comprada al jengibre y la cebolleta.

3. Utiliza un cuchillo para seguir picando hasta obtener puré.

4. Remojar los bollos al vapor en agua.

5. Espera hasta que los bollos al vapor absorban toda el agua.

6. Ponga los bollos al vapor remojados en la carne picada, agregue sal, glutamato monosódico, vino de cocción, maicena y huevos.

7. Revuelva uniformemente.

8. Usa el pulgar y el índice para exprimir la carne y frótala con una cuchara hasta formar una pequeña albóndiga.

9.Por último, guisar las albóndigas y las setas hasta conseguir el bol de albóndigas que queda debajo.

Características: Delicioso sabor y rica nutrición.

Eficacia: Las albóndigas elaboradas con este método tienen un sabor suave, pueden duplicar el apetito de las personas y pueden complementar el hierro y la sangre.

Método de albóndigas 2

Ingredientes: Prepare la cantidad adecuada de relleno de cerdo, sal, jengibre en polvo, pimienta, huevos, repollo, cebolla verde picada, aceite de sésamo y cilantro.

Método:

1. Primero agregue sal, jengibre en polvo, pimienta y huevos al relleno de cerdo (también se puede usar cordero o ternera) y revuelva vigorosamente. Después de revolver uniformemente, agregue. agua uno tras otro y continuar removiendo hasta que esté firme.

2. Cortar la col en trozos pequeños y reservar (lo mismo ocurre con el resto de verduras).

3. En una sartén agrega aceite (un poco) con la cebolla de verdeo picada, agrega el repollo y sofríe hasta que el repollo se ablande, agrega agua y tapa la olla.

4. Después de que hierva el agua, poner las albóndigas preparadas una a una, luego agregar sal y pimienta a la sopa y agregar un poco de aceite de sésamo antes de servir. Características: color brillante, sabor fuerte y puedes. agrega un poco de cilantro según el gusto, sabrá mejor.

Eficacia: Este tipo de albóndigas pueden nutrir y fortalecer el cuerpo, nutrir el yin y la sangre.