¿Cómo hacer más ricas las manitas de cerdo estofadas? ¿Cómo hacer manitas de cerdo estofadas?

1. Ingredientes: 900 gramos de patas de cerdo, 15 gramos de jengibre en rodajas, 15 gramos de cebolla de verdeo, 1 gramo de pimienta en grano, 1g de pimienta blanca en grano, cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada, cantidad adecuada de rallado. jengibre, 1500_ de agua, 1 azúcar /2 cucharadita, 1 cucharada de agua hirviendo, cantidad adecuada de chile picado, cantidad adecuada de ajo picado, cantidad adecuada de sal, 30_ arroz.

2. Quitar el pelo de las patas de cerdo, lavarlas, escaldarlas en agua hirviendo durante unos 5 minutos, sacarlas y remojarlas en agua con hielo hasta que estén frías y reservar.

3. Coger una cazuela, poner las patas de cerdo, el agua, el vino de arroz, las rodajas de jengibre, las cebolletas, los granos de pimienta y la pimienta blanca del paso 1 y llevar a ebullición. aproximadamente 1 hora otros 10 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

4. Sacar las patas de cerdo del método 2, quitarles los huesos, cortarlas en trozos pequeños y ponerlas en un bol con un poco de sal y la sopa del método 2. Por último, añadir la cebolla verde picada. y jengibre rallado.