Receta casera de hígado de cerdo salteado

Hígado de cerdo frito con pimiento verde.

Ingredientes principales: 300 gramos de hígado de cerdo, 10 gramos de almidón y 205 ml de aceite de cocina.

Accesorios: 5g de jengibre en rodajas, 2g de ajo en rodajas, 30g de guindilla, 2g de mijo, 2g de sal, 2g de azúcar blanca, 5g de salsa de soja light, 5g de salsa de soja.

1. Cortar el jengibre y el ajo, cortar el chile en gajos y cortar el hígado de cerdo.

2. Añade almidón al hígado de cerdo y déjalo marinar en aceite durante 30 minutos.

3. Sal, azúcar, salsa de soja ligera, salsa de soja, almidón, revuelva uniformemente.

4. Calentar el aceite hasta que esté maduro, añadir el hígado de cerdo y sofreír a fuego medio-bajo hasta que cambie de color.

5. Ponga aceite en la olla, agregue el jengibre, el ajo, el mijo y el pimiento en tiras y sofría uniformemente. Agregue el hígado de cerdo, vierta el condimento y sofría uniformemente.

6. Imagen del producto terminado de hígado de cerdo frito con pimiento verde.