¿Cuáles son las formas de preparar el pepino de mar?
Materiales
Páncreas de cerdo 1, pepino de mar 1, huevo 1.
Funcionamiento
Lavar y trocear el páncreas de cerdo, remojar y trocear el pepino de mar, primero cocer a fuego lento los dos sabores, luego pelar los huevos y añadir un poco de salsa de soja y sal refinada al gusto. .
Eficacia
Nutre el yin y nutre los riñones. Adecuado para la diabetes, los síntomas incluyen polidipsia.
Pepino de mar al vapor con bambú Polygonati
Ingredientes
50 gramos de pepino de mar, 25 gramos de jamón, 15 gramos de Polygonatum odorifera, espárragos y setas shiitake.
Funcionamiento
Lavar el pepino de mar, cortarlo en varias rodajas y cortar en tiras finas el jamón; lavar el Polygonatum odoratum y los Espárragos y cortar en rodajas finas respectivamente; agua para las setas shiitake Remojar, lavar y cortar en tiras finas. Coloque el pepino de mar en un recipiente humeante, aplique un poco de sal y salsa de soja, coloque tiras de champiñones, Polygonatum odorifera y rodajas de espárragos alrededor del pepino de mar, cubra con rodajas de jamón, colóquelas alrededor del pepino de mar en orden, agregue una cantidad adecuada. de caldo de pollo y cocine al vapor durante 45 segundos por minuto.
Eficacia
Nutre el hígado y los riñones, humedece la sequedad y quita la sed, y reduce el azúcar en sangre. Es adecuado para pacientes diabéticos con deficiencia de riñón y yin. También tiene un buen efecto curativo en pacientes diabéticos de mediana edad y ancianos con deficiencia de yin y yang y sequedad y calor que dañan los pulmones.
Gallina guisada con ginkgo y pepino de mar
Ingredientes
50 gramos de ginkgo, 20 gramos de pepino de mar, 200 gramos de carne de gallina vieja, jengibre, cebolla verde , sal y un poco de glutamato monosódico.
Operación
1. Pepino de mar de pelo agua; Ginkgo primero.
2. Usa el dorso de un cuchillo para triturar la carne de la gallina vieja y córtala en trozos, luego coloca los trozos de pollo, el jengibre y las cebolletas en la olla, cocina a fuego alto hasta que esté medio cocido. , agregue los pepinos de mar y el ginkgo y cocine a fuego lento durante media hora más.
3. Añade un poco de sal y glutamato monosódico.
Eficacia
Aplicable en diabetes combinada con tuberculosis.
Gachas de pepino de mar
Ingredientes
20 gramos de pepino de mar y 30 gramos de arroz japónica.
Funcionamiento
Primero remojamos el pepino de mar, lo cortamos limpio y cocinamos gachas con arroz.
Eficacia
Muy adecuado para prevenir y tratar la hipertensión en personas mayores.
Gachas de ajo y pepino de mar
Ingredientes
100 gramos de arroz japónica, cantidades adecuadas de ajo y pepino de mar.
Funcionamiento
Pelar el ajo y cortarlo por la mitad; después de que el pepino de mar se haya hinchado, quitarle las impurezas intestinales, lavarlo y cortarlo en tiras largas, lavar el arroz japónica; Ponga el arroz japónica en la olla, agregue 500 ml de agua, hierva a fuego alto, agregue los pepinos de mar y el ajo y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Eficacia
Repone el qi y la sangre, repone la esencia y reduce la presión arterial.
Sopa de pepino de mar y mejillones
Ingredientes
40 gramos de mejillones (también conocidos como rojos de mar), 100 gramos de pepino de mar (fresco), 200 gramos de magro de cerdo, algas (secas) 10 gramos, cantidad adecuada de sal.
Funcionamiento
Lavar los mejillones, cortar el pepino de mar en trozos, cortar el cerdo en trozos, remojar las algas, lavar y cortar en tiras y reservar. Coloque los mejillones y la carne de cerdo en la olla, agregue agua, primero use fuego fuerte, hierva y luego cocine a fuego lento hasta que estén cocidos, agregue el pepino de mar, las algas y la sal hasta que estén completamente cocidos.
Eficacia
Tonificante los riñones y reponiendo la esencia, nutriendo la sangre e hidratando, nutriendo el yang e hidratando y beneficiando los riñones.
Pepino de mar asado con cebolla verde
Ingredientes
1000 g de pepino de mar, 250 g de sopa clara, 2 sum de col, 9 g de vino para cocinar, 9 g de seda de maíz, 8 g de pollo grasa, 45 g de manteca de cerdo cocida, 120 g de cebollas verdes, salsa de soja, glutamato monosódico y la cantidad adecuada de sal.
Funcionamiento
Lavar los pepinos de mar remojados, escaldarlos en agua hirviendo, sofreír las cebollas en manteca de cerdo cocida, verter 60 gramos de aceite de pollo en la olla y luego añadir los pepinos de mar. , agrega 100 gramos de sopa clara y la mitad del condimento. Cocine a fuego lento. Saca el pepino de mar y ponlo en un plato grande sin la sopa original. Coloque la col china sobre el pepino de mar, ponga 150 g de sopa clara en la olla, vierta el resto del condimento, espese con harina de maíz, vierta sobre el pepino de mar y rocíe con aceite de cebollino.
Eficacia
Nutre los pulmones y los riñones, repone la esencia y fortalece el yang, y reduce los lípidos en sangre. Indicado para pacientes con hiperlipidemia.