¿Cómo hacer sopa de pepino de mar, huevo de oca y champiñones?

Los pepinos de mar y los huevos de ganso son ingredientes nutritivos, mientras que los hongos son ingredientes fríos. El mar participa en el ataque de los huevos de ganso. Por tanto, no existe una combinación como pepino de mar y natillas de huevo de ganso. Ahora compartiré cómo hacer sopa de pepino de mar y huevo de ganso.

Ingredientes: 250 gramos de pepino de mar, 1 huevo de oca, 20 gramos de cilantro, 10 gramos de gambas secas, 500 gramos de tomates, 20 gramos de cebolletas, 30 gramos de jengibre, cantidad adecuada de sal , 5 gramos de esencia de pollo y 5 gramos de aceite de sésamo.

Método paso a paso:

1. Después de remojar el pepino de mar, limpia las vísceras y córtalas para su uso posterior.

2. Ponga aceite de cocina en la olla, agregue la cebolla picada y el jengibre y saltee hasta que esté fragante.

En tercer lugar, pon a continuación dos recipientes con agua.

4. Después de que hierva el agua de la olla, añade las rodajas de pepino de mar cortadas.

5. Cocine nuevamente hasta que hierva el agua de la olla, agregue los camarones y los tomates, bata los huevos de ganso en un bol y agregue el huevo líquido, luego vierta el huevo líquido en la olla.

6. Cocine hasta que hierva el agua de la olla, agregue sal, esencia de pollo, aceite de sésamo y revuelva uniformemente.

7. Espolvorea cilantro sobre la olla y sirve con un plato hondo.

8. Puntos clave: Al agregar sal, no agregue demasiada de una vez, agregue una pequeña cantidad. Después de probar el sabor salado, sienta que agregar un poco más no es suficiente.

Presta atención a la cantidad de sal. Esta sopa se caracteriza por su ligero aroma y ligero sabor. Agregar demasiada sal lo estropeará.