¿Qué tipo de pollo es mejor para el pollo guisado?
Lo mejor es elegir pollo doméstico para la sopa de pollo guisada. Este tipo de pollo no contiene sustancias químicas debido al consumo de pienso, y es un alimento cárnico muy saludable y natural. Y lo mejor es elegir pollos guisados viejos que no hayan sido cultivados durante más de tres años. Al guisar sopa de pollo, puedes agregar un poco de baya de goji, semillas de casia y otros ingredientes. Al mismo tiempo, debes controlar el tiempo de agregar sal para que el sabor sea más delicioso.
Lista completa de sopas de pollo caseras
1 Sopa de pollo con Codonopsis y Astrágalo
Lavar el pollo, cortarlo en trozos, escaldar, lavar y escurrir. , agregue Codonopsis y Astragalus Remojar en agua durante 3-5 minutos, sacar, lavar y escurrir; poner todos los ingredientes en la olla interior de la olla a presión eléctrica, agregar 1,5 L de agua; Añade un poco de sal al gusto antes de comer.
2. Sopa de pollo con champiñones
Lavar el pollo, picarlo en trozos pequeños, blanquearlo y quitarle los tallos a los champiñones y ponerlos en remojo, lavar los dátiles rojos; , lavar y cortar el jengibre en rodajas; poner los ingredientes en una cacerola, verter el vino de cocción, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 1 hora, finalmente sazonar con sal y glutamato monosódico.
3. Sopa de pollo con dátiles rojos y ñame
Lavar el pollo, picarlo en trozos pequeños, blanquearlo y sacarlo, lavar los dátiles rojos, poner el pollo, el ñame; y los dátiles rojos en la olla arrocera morada durante 6 horas y, finalmente, sazone con sal refinada y glutamato monosódico.
4. Volver a la sopa de pollo
Primero lavar y blanquear el pollo, luego agregar agua a otra olla, luego poner el pollo en el agua y llevar a ebullición a fuego alto. Luego agregue el astrágalo y cocine a fuego lento con el pollo durante 1 hora. Agregue la angélica y cocine por unos 5 minutos. Agregue un poco de sal y glutamato monosódico al gusto.