¿Cómo hacer deliciosa la piel de cerdo?

Ingredientes: cantidad adecuada de piel de cerdo (cruda), 2 anís estrellado, 1 cebolla de verdeo, 1 gajo de anís estrellado, 1 trozo pequeño de jengibre, 2 trozos de aroma, cantidad adecuada de salsa de soja y cantidad adecuada de sal.

Método 1. La piel de cerdo cuesta unos pocos yuanes por libra, lo cual no es caro. Después de comprarlo en casa, límpialo y hiérvelo en agua durante tres a cinco minutos, para que pueda eliminar la grasa y el pelo fácilmente. Después de cocinar, retire la piel de cerdo y raspe la grasa adherida a la piel de cerdo. Si hay pelos, utilice unas pinzas médicas pequeñas para sacarlos.

2. Cortar la piel de cerdo limpia en trozos pequeños. También puedes cortarlo en tiras gruesas, depende de tu preferencia.

3.Tomar una olla, poner las tiras de piel de cerdo, agregar el doble de agua fría que la piel de cerdo, agregar gajos de cebolla verde, anís estrellado, rodajas de jengibre, anís estrellado, sal, luego agregar. salsa de soja, revuelva uniformemente.

4. Cuando el fuego hierva, se puede formar espuma. Utilice una cuchara para retirar la espuma inmediatamente, luego reduzca a fuego lento y cocine lentamente.

5. Después de aproximadamente una hora, el agua de la olla estará casi igual que la piel y la carne. En este momento, puedes apagar el fuego.

6. Elige todos los condimentos como jengibre, ajo, anís estrellado y canela en la olla.