¿Dónde está la especialidad del cordero de playa?
En el dialecto de Ningxia, playa se refiere a lo salvaje o al aire libre. Ningxia tiene muchas llanuras. En el pasado, el ganado vacuno y ovino pastaba, y el ganado vacuno y ovino comía pasto silvestre para crecer. Por lo tanto, las ovejas Tan se derivan de ovejas criadas en estado salvaje.
La oveja bronceada es una especie de oveja, producida principalmente en la llanura de Ningxia, al este de la montaña Helan, donde fluye el río Amarillo. El cordero de playa tiene una carne tierna y grasa, un sabor delicioso y no huele a pescado. Hacer cordero capturado a mano, cordero guisado, bollos de cordero al vapor, cordero salteado y despojos son buenas opciones.
Las ovejas Ningxia Tan se distribuyen principalmente en los terrenos baldíos de la ciudad de Yinchuan, la ciudad de Shizuishan y los condados bajo la jurisdicción de Wuzhong. La vasta montaña Helan es un páramo fronterizo llano con excelentes condiciones adecuadas para el crecimiento y reproducción de las ovejas Tan, convirtiéndose así en el primer paraíso para las ovejas Tan. En el dicho popular de Ningxia: Las ovejas Tan de Ningxia comen hierbas medicinales chinas y beben agua mineral. Como especialidad de Ningxia, la oveja Tan es un producto del entorno ecológico especial de Ningxia.
Características del cordero Yanchitan;
Al probar el cordero Yanchitan, todos piensan que la carne de este cordero es muy tierna. No sólo eso, el cordero tiene un sabor muy fuerte. No olí nada malo cuando comí cordero en Yanchitan. A los ojos de todos, el cordero Tan es un cordero de muy buena calidad, y muchos clientes comerán cordero Tan cuando vengan a Ningxia.
El cordero Yanchitan es famoso por su delicioso sabor. En estas condiciones especiales de crecimiento, las ovejas Tan adultas pueden pesar entre 50 y 60 kilogramos. En circunstancias normales, las ovejas Tan cultivadas en el entorno de cultivo del condado de Yanchi, Ningxia, tienen un bajo contenido de grasa y son deliciosas. Todos quedaron entusiasmados con lo delicioso que estaba el Beach Lamb.
Enciclopedia Baidu-cordero de playa