Decocción de Buzhong de res: calienta el bazo y los riñones, limpia el yang y elimina la humedad.
Elaboración: Primero lavar la carne, cortarla en trozos, ponerla en una olla de barro con el resto de los ingredientes, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar hasta que la carne esté muy podrida.
Tomarlo tibio en ayunas, 2 veces, 3 veces. cinco días.
La carne de vacuno tiene un sabor plano y dulce, perteneciente al meridiano del bazo y del estómago.
Los hábitos alimentarios son compatibles con las personas mayores. Comer carne de res y nopal juntos puede desempeñar un papel anticancerígeno y analgésico y mejorar la función inmune del organismo.
Yangshengtang sugiere que esta sopa puede calentar y nutrir el bazo y los riñones, aliviar el yang y eliminar la humedad. Comer carne de res en el frío invierno tiene el efecto de calentar el estómago y es un buen tónico en el frío invierno. La medicina tradicional china cree que la carne de res tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, resolver la flema y extinguir el viento, y calmar la sed y la salivación. Es adecuado para personas con estancamiento de Qi, dificultad para respirar, debilidad de músculos y huesos, anemia y enfermedades crónicas, y tez cetrina.