¿Cuáles son algunas formas deliciosas de reducir la grasa con gachas de maíz y hongos?

2. Cómo hacer papilla de mazorcas de maíz

1. Poner los granos de maíz en una olla a presión llena con 300 ml de agua y cocinar hasta que estén completamente podridos.

2. Utilice una olla común, agregue los hongos (remojados en agua fría) y cocine hasta obtener una papilla. Agrega sal y mezcla bien. Tómelo todas las mañanas y noches en ayunas.

El maíz contiene una gran cantidad de sustancias nutricionales y beneficiosas para la salud, incluido el factor anticancerígeno glutatión. La riboflavina, las vitaminas y otros nutrientes contenidos en el maíz juegan un gran papel en la prevención de enfermedades cardíacas, cáncer y otras. enfermedades. .

Las últimas investigaciones realizadas por científicos encontraron que el valor nutricional y las funciones de cuidado de la salud del maíz ocupan el primer lugar entre los alimentos básicos. Entre las más de 50 sustancias nutricionales y para el cuidado de la salud que han demostrado ser las más efectivas, el maíz contiene 7: calcio, glutatión, vitaminas, magnesio, selenio, vitamina E y ácidos grasos.

¿Cómo comer maíz científicamente? En primer lugar, la mejor variedad es el maíz ceroso, cuyo valor nutricional y digestibilidad son más de un 20% superiores a los del maíz común. Tiene valor medicinal para prevenir la arteriosclerosis, reducir los niveles de colesterol en sangre y prevenir enfermedades intestinales y cáncer. Para el mismo tipo de maíz, el maíz fresco tiene mucha más humedad, sustancias activas, vitaminas y otros nutrientes que el maíz viejo, porque el contenido nutricional del maíz disminuirá rápidamente durante el almacenamiento.

En segundo lugar, los alimentos cocinados son mejores que los crudos. Cocinar puede hacer que el maíz libere más antioxidantes y compuestos fenólicos. Los compuestos fenólicos, también conocidos como ácido ferúlico, que combaten el cáncer, se encuentran en la fibra insoluble del maíz y se unen a las paredes celulares. Sin embargo, después de una cocción continua del maíz a alta temperatura, el ácido ferúlico aumentará significativamente. Por ejemplo, hacer tortillas (ajo en polvo, pimienta negra, apio, etc.) es delicioso y nutritivo. Mezclado con harina de maíz y mezclado con sopa de tomate), polenta, sopa de maíz, ensalada de maíz, etc.

3. Guía de Maridaje

1. La coliflor, el maíz y la coliflor se combinan con el maíz, que es tónico, estomacal, deshumidificante y diurético. , tonificante de la carencia y favorecedor de la digestión. Al ser rico en vitaminas C y E, también puede hidratar la piel y retrasar el envejecimiento.

2. El maíz y la papaya pueden prevenir y tratar la nefritis crónica, las enfermedades coronarias y la diabetes.

3. El cerdo y el maíz pueden hidratar la piel y retrasar el envejecimiento.

4. El maíz y el ñame absorben más nutrientes.

5. El maíz y la mantequilla tienen efectos nutricionales, fitness, fortalecedores del cerebro y laxantes.

6. El maíz y la carne de paloma pueden prevenir la neurastenia.

7. Papaya y brotes de maíz La papaya puede ayudar a la digestión y limpiar el estómago, y puede combatir el cáncer, antienvejecimiento y disminuir la presión arterial. Los brotes de maíz contienen mucha grasa, vitaminas, etc., y su fibra dietética favorece mejor la motilidad gastrointestinal. La combinación de ambos tiene ciertos efectos en la prevención y el tratamiento de la nefritis crónica, la enfermedad coronaria y la diabetes.

Cuarto, guía tabú

1. El maíz y las ostras dificultarán la absorción de zinc.

2. Comer caracoles y maíz juntos es fácil provocar intoxicación.

3. Los moluscos marinos como las vieiras y las vieiras de maíz son ricos en zinc y no deben consumirse con alimentos ricos en fibra dietética en productos de maíz, porque la fibra dietética puede reducir la absorción de zinc entre un 65% y un 100%.

4. El maíz y la caracola son incómodos.

5. Comer maíz y caracoles juntos es fácil de provocar intoxicación y la pasta se puede utilizar para desintoxicar.

6. El maíz y el álcali pueden liberar la gran cantidad de ácido nicotínico contenido en el maíz de la combinación, que puede ser fácilmente absorbido y utilizado por el cuerpo humano, reduciendo en gran medida la aparición de forúnculos.