¿Qué son las decocciones de Qingfei y Zhike?
Cocina
Cocina cantonesa, sopa cantonesa, sopa Guangdong Laohuo, sopa para humedecer los pulmones y aliviar la tos.
2 Ingredientes
Codorniz, Polygonatum odorata, Lirio, Semilla de Loto, Almendra, Semilla de Coix, Polygonatum, Longan
3 Métodos de Cocción
1. Lavar las codornices y añadir agua de jengibre.
2. Después de cocinar a fuego lento durante 30 minutos, agregue los materiales medicinales y cocine a fuego lento la sopa durante 3 horas.
4 Valor nutricional
Codorniz:
El "Compendio de Materia Médica" registra que la carne de codorniz puede "tonificar los cinco órganos internos, reponer el qi, fortalecer los huesos y músculos, resistir el frío y el calor, y aliviar el calor del verano." ". Li Shizhen dijo: Las codornices pueden reducir la hinchazón y cocinarlas puede eliminar el calor. La codorniz es rica en proteínas y vitaminas y es un excelente complemento nutricional. Se le llama el "ginseng" de los animales y es un manjar en los banquetes. La codorniz también se puede utilizar con fines medicinales. El consumo prolongado tiene ciertos efectos sobre la arteriosclerosis, la hipertensión, la neurastenia, la tuberculosis y la hepatitis.
Polygonatum odoratum:
"Materia Médica China": "Nutre el yin y humedece los pulmones, nutre el estómago y favorece la producción de líquidos. Se utiliza principalmente para tratar la tos seca, tos antigua , fiebre y pérdida de líquido vaginal causada por sequedad de garganta, sed y calor interno. Causada por sed, deficiencia de yin, mareos, cólicos venosos, etc. "También conocido como: Yuanhu, "Compendio de Materia Médica", uso prolongado de. Polygonatum odoratum puede eliminar las manchas de huevo en la cara y hacer que la tez se sonroje. Tiene el efecto de nutrir el yin, humedecer la sequedad, aliviar la inquietud y calmar la sed. Trata la fiebre, las lesiones yin, la tos, la polidipsia, la fiebre del parto, la digestión, el hambre, la micción frecuente, etc. El "Compendio de Materia Médica" registra que "la inteligencia regula el qi y la sangre y fortalece a las personas". "Rihuazi Materia Medica" registra que "alivia los males y sacia la sed, humedece el corazón y los pulmones, nutre cinco plantas y siete heridas, el cansancio de cintura y pies y el calor". Las personas con flema, humedad y estancamiento del qi en el estómago no deben comerlo.
Lily:
"Materia Médica China": "Nutre el yin y humedece los pulmones, aclara el corazón y calma la mente. Se utiliza principalmente para tratar la tos crónica por deficiencia de yin , sangre en el esputo, calor residual en la última etapa de la fiebre o trastorno mental. El "Compendio de Materia Médica" registra que puede curar la distensión abdominal y el dolor de corazón, diuresis y laxante, nutrir el cuerpo y reponer el qi, calentar los pulmones y aliviar. toser, nutrir el corazón, nutrir los cinco órganos internos y tratar los mareos con sangre.
Almendra:
Materia Médica China: "Reduce el qi y resuelve las flemas, alivia la tos y el asma, humedece los intestinos y es laxante. Se utiliza principalmente para tratar la tos exógena y el asma e intestinal. estreñimiento." "Compendio de Materia Médica" registra almendras. Puede tratar el Qi superior y la tos con flema, la laringitis, el Qi inferior, el acné posparto y el resfriado. Además del calor pulmonar, también puede tratar la sequedad causada por el viento, beneficiar el pecho y el diafragma e hidratar el intestino grueso.
5 funciones
1. Humedecer los pulmones y aliviar la tos. La decocción de codorniz Yuzhu Lily, que utiliza codorniz y medicina china para eliminar el calor e hidratar los pulmones, tiene un buen efecto sobre la tos causada por el calor pulmonar.
2. Reponer la energía vital. "Equilibra el Yin y el Yang, busca la salud y previene las enfermedades": "Los pulmones gobiernan el qi y son el lugar donde se almacena". Cuando la gente elogia a una persona, a menudo dicen que es muy ambiciosa, por lo que debe estar llena de yang. , elegantes y generosos, ni humildes ni arrogantes, los que carecen. Las personas que son yang, deprimidas, tímidas o pobres se llaman abyectas. Entonces sientes que no eres lo suficientemente audaz. La sopa de codorniz y lirio Polygonatum odoratum de Canton Soup te será de gran ayuda.