La forma correcta de hervir agua de frijol mungo para eliminar el calor y aliviarlo

Ingredientes: un bol de frijoles mungo, una cantidad adecuada de azucenas frescas y un puñado de azúcar de roca.

Pasos:

1. Lirio fresco Si utilizas lirio seco, es necesario remojarlo previamente.

2. Limpiar los lirios, cortar las raíces y cortar las partes envejecidas en la parte superior. Triturar suavemente las rodajas de lirio, lavar los frijoles mungo con antelación y triturar el azúcar de roca con piedra amarilla. azúcar.

3. Prepare una olla limpia, agregue una cantidad adecuada de agua para hervir y luego agregue los frijoles mungo después de que el agua hierva.

4. Utiliza una espátula para empujar suavemente. Cuando el agua vuelva a hervir, baja el fuego y cocina a fuego lento o medio a bajo.

5. Tapa la olla y cocina durante diez minutos, los frijoles mungo florecerán. Después de que los frijoles mungo florezcan, agregue el azúcar de roca y cocine juntos.

6. Después de que el azúcar de roca esté hervido y derretido, empújalo con una espátula para esparcir el azúcar uniformemente. Finalmente agrega el lirio fresco, cocina por uno o dos minutos y apaga el fuego.

7. Apaga el fuego cuando los lirios estén casi maduros.