¿Se puede comer manteca de cerdo? ¿Comer demasiado es malo para la salud?

Hablando de manteca de cerdo, cuando era niño y era demasiado pobre para comer carne un par de veces a la semana, era un manjar supremo. El residuo de aceite refinado tenía un sabor crujiente y crujiente, y las comisuras de mi boca. eran aceitosos. Hoy en día, los cerdos están empezando a perder peso y se están convirtiendo en carne magra. No es fácil distinguir grandes trozos de carne grasa y es difícil eliminar la carne magra incluso si se desea.

Para hablar de su amor por la manteca de cerdo, tenemos que hablar de los ucranianos. Incluso organizan un festival de manteca de cerdo e incluso un concurso para comer manteca de cerdo. Si comer manteca de cerdo puede causar enfermedades, los ucranianos serán los primeros en hacerlo. Se llevarán la peor parte, si el clima cambia, serán los primeros en soportarlo, así que no hay necesidad de preocuparse.

Lo más criticado de la manteca de cerdo es que los ácidos grasos saturados hacen que la gente engorde, y el colesterol puede hacer que la gente engorde. Sin embargo, el contenido de ácidos grasos saturados del aceite de palma y del aceite de coco es similar al de la manteca de cerdo, y el sebo de res y la grasa de oveja son aún mejores. El colesterol malo en la sangre está relacionado con las enfermedades cardiovasculares, pero alrededor del 70% del colesterol en el cuerpo humano se sintetiza por sí mismo y los factores dietéticos solo pueden representar como máximo el 30%.

El límite superior de ingesta dietética de colesterol se eliminó de la edición de 2016 de las Guías Alimentarias para los Estadounidenses. En mayo de 2016, la Sociedad Europea de Arteriosclerosis y la Unión Europea de Química Clínica y Medicina de Laboratorio emitieron un documento conjunto*. ** Declaración de conocimientos: No es necesario utilizar sangre en ayunas para las pruebas de lípidos en sangre de rutina, porque el efecto de las comidas sobre los cambios en los lípidos y lipoproteínas en la sangre no es significativo. En otras palabras, el colesterol de la dieta no tiene un efecto tan grande sobre los lípidos en sangre como se pensaba anteriormente.

Sin embargo, las personas con un metabolismo anormal de las grasas en el cuerpo aún deben prestar atención a controlar su ingesta dietética de colesterol. Aunque la manteca de cerdo es buena, no se puede comer como se desee.

Debido al fenómeno generalizado de la sobrenutrición entre la gente hoy en día, cada vez hay más prejuicios contra los alimentos con un contenido relativamente alto de grasa, como la manteca de cerdo. Debemos saber que la grasa puede promover la absorción y utilización de las vitaminas liposolubles A, D, E, K y caroteno, y en ambientes extremos y enfermedades debilitantes, la grasa puede mostrar su talento para acompañarnos a través del viento y la lluvia.

Algunos estudios han demostrado que la manteca de cerdo no favorece el crecimiento de lactobacilos y bifidobacterias en los intestinos de los ratones. Aunque no está claro si el mismo efecto en los humanos es cierto, si te preocupa, la manteca de cerdo sí puede. combinarse con yogur.

Aunque la manteca de cerdo tiene un aspecto brillante, no creas que es el único que puede hacerte subir de peso, de hecho, todos los aceites pueden hacerte subir de peso. No creas que otros lo promocionan así. un “aceite saludable”. Puedes simplemente dejarlo ir y comer.

En 1564, el alquimista Paracelso descubrió la teoría de que todo es venenoso. Creía que cualquier alimento o bebida sería tóxico si se consumía en exceso. Se puede decir que no existe un alimento saludable perfecto en el mundo y que también es necesario consumir alimentos deliciosos con moderación. Lo mismo ocurre con la manteca de cerdo. Su consumo con moderación es beneficioso e inofensivo.

El año pasado, Sina informó que una mujer longeva de 119 años falleció. No podía vivir sin carne de cerdo cocida dos veces casi todos los días y, además, estaba gorda. ? Es correcto personalizar un plan de dieta correspondiente según sus propias condiciones. No excluya ciertos alimentos ni sea demasiado parcial con ciertos alimentos.