¿Qué son los alcaloides y se pueden comer? ¿Qué daño le hace al cuerpo humano?
No es comestible.
Si las personas ingieren alcaloides accidentalmente, las consecuencias serán graves. La ingestión accidental de 5 gramos de nitrito de sodio puede provocar una intoxicación aguda y 8 gramos pueden ser mortales. Una vez que una persona es envenenada, puede enfermarse en diez minutos. Debido a la hipoxia, pueden aparecer síntomas como mareos, sensación de plenitud de cabeza, tinnitus, debilidad general, entumecimiento de manos y pies, náuseas, vómitos, diarrea, cianosis, palpitaciones, disminución de la presión arterial y dificultad para respirar. En casos graves, pueden producirse convulsiones y coma. Si el rescate no es oportuno o la ingesta es demasiado alta, la insuficiencia respiratoria y circulatoria puede provocar la muerte.
:?
El nitrito de sodio (nano?) es una sal inorgánica generada por la ionización de iones nitrito y sodio. El nitrito de sodio es fácilmente delicuescente y soluble en agua y amoníaco líquido. La solución acuosa es alcalina con un valor de pH de aproximadamente 9. Es ligeramente soluble en disolventes orgánicos como etanol, metanol y éter. El nitrito de sodio es salado y se utiliza para fabricar sal falsa. Cuando el nitrito de sodio se expone al aire, reacciona con el oxígeno para formar nitrato de sodio.
Si se calienta por encima de 320°C, se descompondrá produciendo oxígeno, óxidos de nitrógeno y óxido de sodio. El contacto con materia orgánica es propenso a combustión y explosión. Debido a su sabor salado y su bajo precio, a menudo se utiliza como sustituto irrazonable de la sal en la producción ilegal de alimentos. Debido a que el nitrito de sodio es tóxico, los alimentos que contienen sal industrial son muy dañinos para el cuerpo humano y cancerígenos.
Fuente de referencia: ¿Enciclopedia Baidu? ¿Nitrito de sodio? Enlace web