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Cómo hacer sopa de manitas de cerdo y alubias

Sopa de judías blancas y manitas de cerdo

Ingredientes: manitas de cerdo, judías blancas;

Cómo hacer sopa de judías blancas y manitas de cerdo

1. los frijoles blancos y enjuáguelos con agua. Remoje durante más de medio día, cambiando el agua una o dos veces en el medio; pele y lave los frijoles blancos remojados y reserve

2. manitas de cerdo en la tienda, lavar y filtrar la sangre después de regresar a casa, y mezclar con Poner anís estrellado, canela, vino de cocción y hojas de laurel en agua hirviendo y cocinar hasta que el agua vuelva a hervir, cocinar por otros dos o tres minutos, sacar y enjuagar con agua corriente.

3. Combinar los frijoles blancos procesados ​​y la carne de cerdo. Poner las pezuñas en una olla arrocera, agregar suficiente agua, cocinar por aproximadamente una hora, apagar el fuego, agregar sal al gusto; y servir. (Determine el tiempo de cocción según su propia olla)

Mis judías blancas están bastante blandas y podridas, casi se convierten en polvo y se derriten en la sopa;

El valor nutricional de la carne de cerdo manitas

Las manitas de cerdo contienen más proteínas, grasas e hidratos de carbono, además de calcio, magnesio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina K y otros ingredientes. Las manitas de cerdo son ricas en colágeno y proteínas. Comer más puede retrasar y reducir la aparición de arrugas y tiene un buen efecto de salud y belleza en la piel humana.