Cómo hacer sopa de manitas de cerdo y alubias
Ingredientes: manitas de cerdo, judías blancas;
Cómo hacer sopa de judías blancas y manitas de cerdo
1. los frijoles blancos y enjuáguelos con agua. Remoje durante más de medio día, cambiando el agua una o dos veces en el medio; pele y lave los frijoles blancos remojados y reserve
2. manitas de cerdo en la tienda, lavar y filtrar la sangre después de regresar a casa, y mezclar con Poner anís estrellado, canela, vino de cocción y hojas de laurel en agua hirviendo y cocinar hasta que el agua vuelva a hervir, cocinar por otros dos o tres minutos, sacar y enjuagar con agua corriente.
3. Combinar los frijoles blancos procesados y la carne de cerdo. Poner las pezuñas en una olla arrocera, agregar suficiente agua, cocinar por aproximadamente una hora, apagar el fuego, agregar sal al gusto; y servir. (Determine el tiempo de cocción según su propia olla)
Mis judías blancas están bastante blandas y podridas, casi se convierten en polvo y se derriten en la sopa;
El valor nutricional de la carne de cerdo manitas
Las manitas de cerdo contienen más proteínas, grasas e hidratos de carbono, además de calcio, magnesio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina K y otros ingredientes. Las manitas de cerdo son ricas en colágeno y proteínas. Comer más puede retrasar y reducir la aparición de arrugas y tiene un buen efecto de salud y belleza en la piel humana.