El tabú de la decocción de la medicina china es fatal
Tabúes al tomar medicina china
1. Evite los alimentos fríos
Al beber medicina china, es mejor no comer alimentos fríos en la dieta. . La comida fría puede causar grandes daños al estómago y los intestinos. Si come alimentos crudos y fríos mientras toma hierbas medicinales chinas, no solo afectará la digestión y absorción del medicamento, sino que también causará algunas enfermedades del tracto digestivo. Especialmente las personas con problemas gastrointestinales graves deberían prestar más atención a su dieta y evitar comer alimentos fríos.
2. Evite la adivinación
Expertos autorizados sugieren que, ya sea que beba medicina tradicional china o tome medicamentos, debe intentar comer menos rábanos durante el período de medicación; de lo contrario, la eficacia puede ser grande. afectado. Muchas personas tienden a mejorar después de tomar muchos medicamentos, lo que también está relacionado con una mala alimentación. Especialmente cuando se toma la medicina china, no se pueden comer rábanos. Naturalmente, además de algunos fármacos que favorecen el qi y resuelven la flema. Durante este período, a menudo está prohibido comer rábanos porque pueden ayudar a la digestión y romper el Qi, especialmente cuando se toman hierbas medicinales chinas nutritivas como el ginseng y la escutelaria.
Las investigaciones científicas han demostrado desde hace tiempo que el efecto nutritivo del ginseng se debilita, por lo que no es tan eficaz como su efecto curativo y sus efectos nutritivos y preservadores de la salud. Por tanto, las personas que suelen tener el hábito de beber medicina tradicional china deben prestar atención y evitarla.
3. Evite la comida picante
El efecto principal de la comida irritante será deficiente. Algunos alimentos picantes reaccionarán con las hierbas medicinales chinas y dañarán la salud del cuerpo. La mayoría de los alimentos irritantes son calor que consumen gases. Cuando tome medicinas tradicionales chinas que eliminan el calor, purgan el fuego, nutren y enfrían la sangre, debe intentar reducir estos ingredientes tanto como sea posible. Un poco de pimiento, ternera, ajo, etc. Es un alimento irritante y afectará funciones clave.
4. Evite la grasa
También debe evitar comer alimentos grasosos durante el período de la medicina tradicional china. Comer demasiados alimentos ricos en calorías no favorece la digestión y la absorción, y también tendrá la desventaja de perder agua en el cuerpo. Si come alimentos ricos en calorías mientras toma la medicina tradicional china, afectará la digestión y absorción del medicamento en el estómago, perdiendo así su eficacia y función clave. Algunas personas con bazo y estómago débiles e indigestión deberían comer alimentos menos grasosos.
5. Evite el té fuerte
Generalmente, tomar hierbas medicinales chinas no requiere beber té fuerte. Dado que el té contiene ácido tánico, el agua de té fuerte contiene una gran cantidad de ácido tánico, lo que afecta la digestión y la absorción de los ingredientes de la medicina herbaria china por parte del cuerpo y reduce la eficacia del medicamento. Especialmente cuando tome "pastel de gelatina de piel de burro" y "hongo negro", evite compartir la pantalla con el té. Además, tomarlo precipitará el ácido tánico y los flavonoides del té, afectando la digestión y absorción del cuerpo. Si tiene la costumbre de beber té, puede beber menos té verde. Lo mejor es beberlo de 2 a 3 horas después de tomar el medicamento.
Cómo cocinar la medicina china
Primero, la elección de los utensilios
Los mejores utensilios para freír son las ollas de porcelana y piedra, seguidas de las ollas de acero inoxidable y las ollas esmaltadas. y su contenedor Pyrex. Debido a sus propiedades físicas estables, este tipo de recipiente no es propenso a sufrir cambios químicos con los ingredientes de la medicina tradicional china hervida. Definitivamente no es adecuado para woks, ollas de cobre y ollas de aluminio, porque este elemento puede cambiar químicamente con algunos ingredientes de la medicina herbaria china, lo que no favorece el tratamiento de enfermedades.
2. Tratamiento preparatorio
El primer paso: "verificar" la calidad de los materiales medicinales chinos antes de freír y resolver los problemas inmediatamente si hay insectos, moho y otros problemas; Es comprobar si hay No es necesaria la única solución de materiales medicinales chinos. Si los hay, deben colocarse por separado y resolverse de la única manera.
Paso 2: “Remojar” los preparados de medicina tradicional china recogidos en la farmacia con una cantidad adecuada de agua durante 20-30 minutos. Cuando la temperatura promedio de la medicina china ligera es alta, el tiempo de remojo debe ser corto, y cuando la temperatura promedio de la medicina china pesada es baja, el tiempo de remojo debe ser largo. El propósito es hacer que la medicina china quede húmeda y suelta, lo que favorece la fritura de los ingredientes.