¿Cómo se ve la pechuga?
Por ejemplo:
1. Tomados de la mano: Combina las ventajas de la forma de hoyo y un fuerte olor a humo.
2. Pantorrilla: el abdomen de la pantorrilla.
La pechuga de res es un alimento e ingrediente común en restaurantes de té, Dai Pai Dongs, tiendas de fideos, restaurantes y restaurantes de comida rápida de Hong Kong en Guangdong y Hong Kong.
Datos ampliados
La pechuga de res es la parte del vientre de la vaca, rodeada por fascia, que tiene el efecto de belleza y belleza. Es un ingrediente clásico de la cocina cantonesa y uno de los snacks especiales. En Hong Kong, la pechuga de res se come comúnmente en curry y sopas claras, y tiene sus derivados: fideos de pechuga y fideos de pechuga.
La pechuga de res real debe cocinarse con huesos de res durante varias horas para que la pechuga de res esté suave y deliciosa, y al mismo tiempo para permitir que la esencia se disuelva en la sopa. También se agrega rábano blanco a la pechuga de res en una sopa clara, lo que la hace más deliciosa y refrescante.
Enciclopedia Baidu - Pechuga de res
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