¿Cuáles son los platos para barbacoa?

Los platos de barbacoa incluyen los siguientes:

1. Carne: ternera, ternera y cordero, lomo, salchicha, albóndigas de gambas, albóndigas de tendón de ternera, palitos de cangrejo, carne de cerdo cruda, carne de palillo, tocino, etc.

2. Muslos de pollo de ave, filetes de pollo deshuesados, filetes de pollo, pichones, codornices;

3. Productos del mar como platos de lenguado, pescado fresco, calamares frescos. , sepias, camarones vivos, cangrejos peludos del lago Yangcheng, brochetas de conchas frescas;

4. Verduras verdes como judías verdes, cilantro, col china, patatas, batatas, ñame, patatas y verduras. , tomates, luffa, judías espada, guisantes, judías, berenjenas, pimientos, pimientos, pimientos naranja y amarillo, pimientos verdes y rojos, melón oriental, ajo blanco y rojo, lechuga inglesa, rábano, rábano, algas, lechuga, brócoli, lechugas, nabos, coliflor, coliflor verde, maíz, polenta, brotes de maíz, hongo negro, setas ostra, champiñones;

5. Frutas frescas y secas como manzanas, plátanos, manzanas y nueces. Intente tostar los granos y las plántulas de fresa para ver si le gustan. Cabe señalar que las castañas son muy fáciles de 'explotar' cuando se tuestan, así que tenga mucho cuidado y es mejor hacer un agujero primero;

6. Aperitivos como rollos de tofu secos, bollos de tofu y albóndigas de carne, wontons pequeños, ligeramente trigo, fritos, palitos de masa fritos, albóndigas, bollos al vapor, pan de molde, panes planos pequeños, bollos cocidos, edredones militares, piel de tofu, pollo vegetariano, pastel de frijol mungo;

7. Huevos crudos, huevos de gallina.

Sugerencias de comida

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1. Intenta evitar comer barbacoas al aire libre.

2. Controle estrictamente la temperatura al asar para evitar que se queme.

3. Si haces barbacoa casera, condiméntala previamente con jugo de ajo y jugo de limón y úntala con salsa de tomate.

4. Mientras comes barbacoa, exprime un poco de salsa de tomate y jugo de limón como condimento.

5. Coma más verduras crudas frescas y cómelas con barbacoa para obtener el mayor sabor posible. Ingredientes antioxidantes, anticancerígenos y fibra dietética que favorece la excreción de carcinógenos.

6. Principalmente carnes magras y elegir carnes menos grasas.

Durante el proceso de asado, la grasa se convierte en aceite debido a la alta temperatura. Cuando se gotea sobre el fuego de carbón y luego se asa en la carne, es el principal factor que causa cáncer. Al elegir carne, la carne magra debe ser el factor principal. Elija carne menos grasa. Si le preocupa que la carne magra afecte el efecto barbacoa, puede colocar una capa de papel de aluminio encima de la parrilla y hacer algunos pequeños agujeros para permitir que la grasa gotee sin que se ase sobre la carne.