¿Qué puedes hacer añadiendo algunos tónicos depurativos a la sopa?

Qingbuliang tiene un buen efecto para fortalecer el bazo y reponer el qi, y también puede eliminar el calor e hidratar los pulmones. Es especialmente adecuado para Codonopsis pilosula, que es frágil y enferma y sufre de calor interno. Se utiliza para la debilidad del bazo y los pulmones, dificultad para respirar, palpitaciones, pérdida de apetito, heces blandas, asma y tos, calor interno y sed. Los medicamentos tonificantes del Qi que se utilizan habitualmente en la práctica clínica tienen el efecto de fortalecer el bazo y los pulmones. El efecto es similar al del ginseng, pero más débil, y es adecuado para todo tipo de personas con deficiencia de Qi.

Sopa de carne magra Qingbuliang

Ingredientes: 250 g de manitas de cerdo, 10 g de cebada cruda y cocida, 5 g de semillas de loto, 5 g de baya de goji, 10 g de Huaisheng, 5 g de Polygonatum odorifera, 5 g de fruta sólida, 2 confitadas dátiles o 1 paquete de Qingbuliang.

Práctica:

1. Lavar el lomo de cerdo, cortarlo en trozos grandes, blanquearlo un rato en agua hirviendo, sacarlo, enjuagarlo con agua limpia, escurrirlo. y dejar a un lado.

2. Lavar todos los ingredientes.

3. Pon 1800ml de agua en la olla sopera. Después de que hierva el agua, poner todos los ingredientes, llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento, cocinar por otras dos horas y agregar sal al gusto.