¿Cómo freír una tortilla?
En primer lugar, ¿algunos restaurantes de desayuno añaden agua al freír huevos?
¡Este tipo de huevos horneados no solo no es fácil de quemar, sino que también es fresco y delicioso!
La siguiente es una introducción detallada a la práctica diaria de los huevos fritos.
1. Primero use una olla a fuego medio, caliente la olla y luego agregue aceite. Al freír los huevos, asegúrese de que el aceite de la olla caliente esté frío.
Si eres principiante, rompe primero los huevos en un bol de cristal y procura no ponerlos directamente en la olla.
Pon los huevos del bol en la olla caliente (el aceite de la olla se ha enfriado, pero la temperatura en la olla aún es muy alta) y caliéntalo inmediatamente.
3. Espolvoreamos dos tazas de agua caliente sobre los huevos y tapamos. Después de un minuto, cuando los huevos estén ligeramente cuajados, espolvorea dos tazas de agua caliente sobre los huevos.
4. Luego continuar friendo a fuego lento durante 1 a 2 minutos. Cuando las yemas estén cocidas, espolvorear con los condimentos y servir.
¡Este huevo tierno y delicioso ya está listo!
En el proceso de freír huevos, añadir sartén caliente, aceite frío y un poco de agua es uno de los consejos. ¿Lo has aprendido?
Consejos diarios para huevos revueltos:
1. Agregue vino de cocción a los huevos revueltos para que los huevos tengan mejor sabor. Se necesita media cucharada de naranja para freír dos huevos.
2. Añade vinagre a la tortilla, añade la mitad de vinagre al agua hirviendo, hierve un poco de agua y luego añade los huevos. Esto hará que la tortilla quede suave y deliciosa.
Añadir harina al freír los huevos.
Puedes añadir sal a los huevos fritos para evitar que salpique el aceite. Además, también puedes añadir harina para matar dos pájaros de un tiro. Los huevos fritos son yema y clara, y el color se vuelve bonito.
Preparación de ingredientes:
Dos huevos, leche, aceite vegetal y dos tipos de sal.
En un bol ponemos los huevos y añadimos la leche pura. La proporción según huevos es la siguiente.
Leche=3:
Ajustar a 1 aproximadamente, se mezclan la leche pura y los huevos en una dirección. Agrega un poco de sal y continúa revolviendo.
Remueve bien la mezcla de huevo hasta que hierva.
Mete el fuego en la olla, enciende el fuego más alto, añade aceite y añade un poco más (puedes dejarlo todo después, pero no uses demasiado aceite). Si la temperatura del aceite no es alta, los huevos se fríen sin olor a pescado.
Después de que la temperatura del aceite sea lo suficientemente alta (pruebe. Aproximadamente 160 grados es suficiente. Los amigos que tienen herramientas para medir la temperatura del aceite en casa pueden probarlo), coloque uniformemente el líquido del huevo en el wok de fondo plano y Deje que el líquido del huevo suba. Mientras está en remojo, presione los huevos unas cuantas veces con una espátula. (Como se muestra en la imagen)
Los huevos están listos para apagar incendios. Continúe friendo en la temperatura del aceite restante, teniendo cuidado de no revolver demasiado.
Para este tipo de huevos revueltos no se utiliza aceite. Si la olla está inclinada, podrás ver que el aceite está inclinado y se puede utilizar para freír otros platos.
Prueba la sal, si no es suficiente añade más sal. Personalmente, me gusta el chile y estoy acostumbrado a espolvorear pimienta negra.
Luego, levanta la olla y prepara algo rico, bonito, súper rico y sencillo.