¿Qué especialidades hay en Haiyang, Yantai?
El té de hojas de morera de Yantai es una especialidad de la ciudad de Haiyang, Yantai, provincia de Shandong.
Pepino Blanco Haiyang
Pepino Jade Blanco Haiyang, comúnmente conocido como pepino blanco, también se llama "Liyuan Blanco". El pepino Haiyang Baiyu es una variedad resistente al calor y a las enfermedades seleccionada entre variedades locales por la estación de semillas de la ciudad de Haiyang durante muchos años. Ha pasado la evaluación organizada por la Comisión Municipal de Ciencia y Tecnología de Hai Duong y es una verdadera especialidad de Hai Duong. Esta variedad tiene una calidad excelente, es la preferida por los consumidores y tiene un alto valor de promoción. Esta planta tiene un gran potencial de crecimiento y hojas de color verde claro. Las enredaderas principales son principalmente melones y las primeras flores femeninas florecen alrededor del cuarto cuarto. Las tiras de melón son cilíndricas, de grosor uniforme, de unos 18 cm de largo y un solo melón pesa unos 200 gramos. El melón es de color blanco verdoso claro, brillante, sin crestas ni surcos, pocas espinas, pulpa blanca, textura crujiente y buen sabor.
Pepino de mar de Yantai
El pepino de mar, el tónico de alta gama más famoso de Yantai. El "pepino de mar de Yantai", al igual que la "manzana de Yantai", es una especialidad local famosa tanto en el país como en el extranjero. El pepino de mar es el primero de los "Ocho Delicias del Marisco". Los pepinos de mar reconocidos por tener el mayor valor nutricional del mundo son el ginseng de Shandong y el ginseng de Liao, entre los cuales el ginseng de Shandong es especialmente superior al pepino de mar de Yantai (pepino de mar). El "pepino de mar de Yantai" tiene un alto contenido de péptidos y aminoácidos de pepino de mar. Una empresa procesadora de pepinos de mar en nuestra ciudad alguna vez importó "péptidos de pepinos de mar" de trabajadores de otros lugares, pero tuvo que desistir debido a la pequeña cantidad de péptidos de pepinos de mar extraídos. El "pepino de mar de Yantai" es el primero de las "Ocho delicias de los mariscos". No contiene colesterol y puede mejorar la inmunidad humana. Es muy apreciado por los norteños. El ámbito de protección de los productos con indicación geográfica de pepino de mar de Yantai es el distrito de Zhifu, el distrito de Laishan, el distrito de Muping, la zona de desarrollo económico y tecnológico de Yantai, la ciudad de Laizhou,
Yantai Abalone
Zhifu Abalone, molusco Conocido como uno de los "Ocho Tesoros", es un tesoro marino extremadamente preciado. Hay abulones grandes, abulones negros, abulones morados y abulones Tsouwen. El abulón arrugado a lo largo de la costa de Zhifu es el abulón de primera calidad. El abulón crece en rocas en aguas poco profundas. Tiene una cáscara dura y gruesa en forma de disco en su espalda para proteger su cuerpo, y sus pies bien desarrollados están firmemente adheridos a las rocas. El exterior del caparazón es de color verde oscuro, con un borde elevado en un lado y una serie de pequeños agujeros. El interior es blanquecino, brillante y liso. Este tipo de concha es una medicina herbaria china llamada "Shi Ju Ming" y también se puede utilizar para hacer platillos con incrustaciones y tallas de concha. La carne de abulón es suave, tierna y deliciosa y se puede utilizar para cocinar una variedad de platos deliciosos. Los productos secos deben expandirse antes de cocinarlos.
Productos con indicación geográfica de vino tinto de Yantai
Yantai es la base de producción de uva y vino más grande de China y el lugar de nacimiento de la vinificación industrial de China. Desde 65438 hasta 1892, el Sr. Zhang Bishi estableció Changyu Grape Brewing Company en Yantai, marcando el comienzo de una nueva era de producción de vino industrializado en China. Desde hace mucho tiempo, nuestra ciudad ha insistido en cultivar la industria vitivinícola como pilar del desarrollo económico. En la actualidad, Yantai tiene 210.000 acres de superficie de plantación de uvas, más de 150 empresas vitivinícolas y afines y una producción anual de vino de 250.000 toneladas, lo que representa el 80% de la producción total de vino de la provincia de Shandong y un tercio de la producción total del país. Los ingresos por ventas anuales son de 654,38+25 mil millones de yuanes, formando un patrón de desarrollo en cadena a gran escala. Es famoso por varios vinos como Changyu, COFCO Great Wall y Weilong.
Haiyang Big Cherry
La cereza Haiyang es una especialidad de la ciudad de Haiyang, ciudad de Yantai, provincia de Shandong. La cereza Haiyang tiene las características de una fruta grande, un sabor delicioso, adecuada para el consumo y procesamiento en fresco, y es conocida como la primera fruta de primavera. Hay 32 variedades de cereza Haiyang. Debido al microclima especial y las condiciones del suelo en el norte de Hai Duong, las cerezas producidas son regordetas, de color brillante, delicadas y jugosas, agridulces. Haiyang es una importante zona de cultivo de cerezas pequeñas. Es el condado (ciudad) con la mayor superficie de cultivo y el mayor rendimiento de la península de Jiaodong. Se distribuye principalmente en cuatro ciudades (calles), incluidas Panshidian, Zhuwu, Xiaoqi y Dongcun, en la parte central del país, y tiene una larga historia de cultivo. Hay dos tipos de cerezas pequeñas: cerezas largas y cerezas cortas. Las principales variedades son las cerezas enanas Laiyang, las Daxiangye (de tallo corto) y las cerezas de tallo largo. Pertenece al estado silvestre y se planta principalmente de forma esporádica en los bordes del suelo y en acequias. Peso unitario medio
Salsa dulce elaborada con harina fermentada
La salsa de fideos dulces se refina en Xiyin en Fengcheng. El método de producción es el siguiente: lavar el trigo fresco en verano y otoño, cocinarlo al vapor, enfriarlo, mezclarlo con una cantidad adecuada de levadura de destilería, apilarlo en una habitación sin ventilación, cubrirlo con hojas de artemisa y fermentarlo. Los granos de trigo pegados serán blancos y olerán a levadura de destilería. Luego, los granos de trigo fermentados se extienden para que se sequen al sol, se trituran y se muelen hasta obtener un polvo fino. Alrededor del Festival del Medio Otoño, se utiliza en un pozo de cuatro ojos (para construir una aldea). Después de un mes, cuando la pasta esté completamente fría, mezcle sopa de pollo y cinco perfumes hasta obtener una pasta fina y luego expóngala al sol. Mézclalo cada tres días a medianoche y sécalo lentamente hasta formar una masa.
Dulce y fresco, es un excelente condimento y se come crudo en Meiyu, donde era un tributo a la corte Qing.
Castaña de Haiyang
La castaña de Haiyang es una especialidad de la ciudad de Haiyang, ciudad de Yantai, provincia de Shandong. Las principales variedades de castaño Haiyang incluyen el "castaño Shifeng", el "castaño Qingfeng", el "castaño Haifeng", el "castaño Yanquan", el "castaño Yanqing" y el "Chu Shuhong". Las castañas se cultivan en Qixia, Laiyang, Longkou, Zhaoyuan y otros lugares de Yantai, entre los cuales Haiyang tiene la historia de producción más larga. Según los registros, desde 65438 hasta 0936, hubo más de 10.000 castaños en el condado, esparcidos a lo largo de las terrazas y acequias de las laderas. Las castañas se cultivan en Qixia, Laiyang, Longkou, Zhaoyuan y otros lugares, entre los cuales Haiyang tiene la historia de producción más larga. Según los registros, desde 65438 hasta 0936, hubo más de 10.000 castaños en el condado, esparcidos a lo largo de las terrazas, azudes y en las laderas. La plantación comenzó después de la cooperativa agrícola y, en 1966, el condado había crecido a 800.000 plantas.
Haiyang Ginkgo
Haiyang Ginkgo es una especialidad de la ciudad de Haiyang, ciudad de Yantai, provincia de Shandong. La producción de Haiyang Ginkgo tiene una larga historia. Las principales variedades incluyen "La mano del Gran Buda", "Tancheng No. 5", "Tancheng No. 9", "Tancheng 13" y "Tancheng 16". El árbol de ginkgo también se llama árbol de ginkgo y árbol de Gongsun. El ginkgo es una preciosa especie de árbol verde, ornamental y maderable exclusiva de China. El fruto y las hojas de Ginkgo biloba (Ginkgo biloba) tienen un valor medicinal extremadamente alto. El ginkgo es una especie de árbol ideal para paisajismo, embellecimiento de "todos los lados" y buenos cultivos intercalados. No es sólo una especie de árbol que conserva las fuentes de agua, el suelo y el agua, sino que también sirve como bosque protector y como especie de árbol de aislamiento peligroso. No es sólo una especie de árbol de larga vida, sino también una especie de árbol libre de contaminación de fama mundial. Especies arbóreas con pocas enfermedades y plagas de insectos. El ginkgo se cultiva en toda la ciudad de Yantai, y el entorno geográfico, el clima y la calidad del suelo de la ciudad de Haiyang son muy favorables para la producción de ginkgo. La producción de Haiyang Ginkgo tiene una larga historia.
Jutao rojo
El melocotón rojo gigante Haiyang Hongju Tao es grande, con una sola fruta que pesa entre 600 y 900 gramos. Es denso, crujiente, tierno, jugoso, extremadamente dulce y ligeramente ácido, tiene un sabor excelente, es resistente al roce, tiene una textura de piel ligera y fina, es brillante y hermoso, y es famoso en todas partes. El período de almacenamiento es de más de 30 días y la producción puede alcanzar los 1.000 jin dos años después de la siembra y los 3.000 jin durante el período de alto rendimiento. Es un buen regalo para familiares y amigos.
Ostras transparentes
Las ostras guisadas son un plato claro y tierno. Como dice el refrán: "Corta las ostras en trozos y utiliza un utensilio para hacer la sopa. La carne es comestible y la pasta queda especialmente bonita. Al cocinar, limpia la carne de las ostras y retira los residuos". Una vez clarificada la sopa de ostras, verterla en un cazo y llevar a ebullición. Agregue la cebolla verde picada, el cilantro en polvo, el aceite de sésamo y la cantidad adecuada de sal y sirva. La sopa es como la leche y los mayores la llamaban "leche Taizhen".
Manzanas toffee calientes
Las manzanas estiradas son una de las recetas de la cocina de Shandong, utilizando la manzana como ingrediente principal. La técnica de cocción de las manzanas cepilladas es principalmente cepillada y el sabor es dulce. El repollo es una remolacha dulce con una gran habilidad culinaria. El ramen de repollo es un método de cocción en el que los ingredientes principales se saltean, se ponen en una salsa espesa de azúcar hervida con agua o aceite, se revuelven bien y luego se retiran los trozos de azúcar mientras aún está caliente. Como plato de charcutería, las manzanas ralladas tienen un sabor único que puede ayudar en la cena. Este plato es de color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, dulce y delicioso. En cuanto esté sobre la mesa, me echas una mano y el hilo dorado llena de risa la ciudad. La "manzana cepillada" es una remolacha que todos, jóvenes y mayores, pueden disfrutar. De color dorado, de forma suave, agridulce, crujiente por fuera y suave por dentro, con infinitas hebras de azúcar.
Vermut Yantai
El vermut es un vino de sabor dulce que se originó en la antigua Grecia. En los primeros días, a los griegos les gustaba agregar hierbas chinas como especias al vino para aumentar su sabor. En la época romana, los romanos mejoraron la receta y la llamaron "vino aromatizado". En el siglo XVII, un hombre Behemoth introdujo por primera vez el ajenjo en el sur. La bodega utilizaba el ajenjo como ingrediente para elaborar vino aromatizado, de ahí el nombre "absenta". Posteriormente, los teutones entraron en el sur de Europa y rebautizaron este vino como "Vermú". La intención original era que la gente pudiera "mantenerse valiente" bebiendo este vino. Este buen nombre se extendió por toda Europa. También se le llama "absenta" en China.
Melón reticulado Haiyang
Melón reticulado Haiyang——2065 438+05 Nuevo producto agrícola famoso y excelente a nivel nacional Pulpa verde cristalina, húmedo, rico aroma afrutado, mezclado Tiene un tacto sedoso. , aroma lácteo y sorprenderá a todos después de un sorbo. La carne del melón reticulado Haiyang es crujiente y fragante, tierna y suave sin residuos, tiene buen sabor, sabor dulce y alta calidad. Gracias al clima marítimo templado cálido monzónico de Hai Duong, los melones dulces reticulados de Hai Duong son famosos por su dulzura, frescura y fragancia. Fresco y dulce, con un dulzor máximo de 18,5 grados, muy superior al melón común. Es una de las mejores variedades de melón, una marca famosa a los ojos de los consumidores y un buen producto para las visitas de familiares y amigos. En la actualidad, la superficie de plantación de melones reticulados en el invernadero solar de la ciudad de Haiyang ha alcanzado las 2.500 hectáreas, con una producción anual de 12.500 toneladas y unos ingresos por ventas de 75 millones de yuanes.
En 2010, fue clasificado como uno de los diez melones más famosos de la ciudad de Yantai.
Manzana Haiyang
La manzana Haiyang es una especialidad de la ciudad de Haiyang, ciudad de Yantai, provincia de Shandong. Se puede decir que las manzanas Haiyang se encuentran por todas las montañas y llanuras, especialmente en las ciudades y pueblos de las zonas montañosas del norte. Las manzanas Red Fuji de la marca Haiyang "Royal" ganaron el primer lugar en el concurso nacional de manzanas Red Fuji debido a sus frutos grandes y uniformes, su alta calidad y su buen color. La ciudad de Guocheng es la zona productora de manzanas más grande de la ciudad de Haiyang, con una superficie de más de 55.000 acres de árboles frutales y una producción anual de aproximadamente 200.000 toneladas, lo que ha llevado a un gran número de productores de frutas a enriquecerse. La marca "Royal" Red Fuji registrada en la aldea Wangjiashan Hou de la ciudad de Haiyang no solo ganó el primer premio en el concurso nacional de manzanas Red Fuji por sus frutos grandes y uniformes, su excelente calidad y su buen color.