La forma correcta de comer ajo crudo
Come ajo con moderación. Ya sea ajo crudo o cocido, no seas goloso. Generalmente, unos cuantos dientes al día. Toda la planta de ajo tiene un fuerte olor a ajo. Las cabezas de ajo, las hojas de ajo (ajos tiernos o brotes de ajo) y los tallos de flores (tallos de ajo) se pueden comer como vegetales. Las hojas de ajo incluyen el cuerpo de la hoja y la vaina de la hoja.
Introducción al ajo
El ajo tiene un sistema radicular poco profundo en forma de cuerda sin raíz principal. El grupo radicular principal se distribuye en una capa de suelo de 5 a 25 cm, con una transversal. diámetro de 30 cm. En la morfología de las plantas, el bulbo se desarrolla a partir de ramas anormales y los entrenudos se acortan hasta formar "discos de bulbo". La base y los bordes del disco del tallo tienen líneas de enraizamiento adheridas, sobre las cuales crecen los cuerpos primarios de hojas y yemas.
Una vez que los botones florales se diferencian, los botones terminales forman botones florales y los botones laterales se expanden para formar dientes de ajo. El método de reproducción del ajo es la reproducción asexual y los órganos reproductores son yemas laterales del cuerpo de la madre, es decir, yemas de escamas. Una planta de ajo adulta se compone de raíces, pseudotallos, hojas, botones florales, bulbos, etc. Los botones florales del ajo están compuestos por raquis e involucro.
Hay flores y bulbos aéreos en el involucro, pero la mayoría de las variedades sólo brotan pero no florecen, o aunque pueden florecer, los órganos para el desarrollo de las flores no están completamente desarrollados y no pueden formar semillas. Las variedades generales pueden formar varias o docenas de raíces aéreas dentro del involucro, y las raíces aéreas se pueden utilizar para propagar plantas de ajo. Ese año, el ajo de una sola cabeza se producía habitualmente en la producción agrícola.